Günlük malzemelerle hazırlanmasına rağmen özel davet sofralarına yakışacak kadar şık bir yemek yapmaya ne dersiniz? İşte size hem basit hem de sunumuyla fark yaratan bir tarif: Fırında Renkli Biberli Tavuk Ruloları! Bu yemek, hazırlaması kolay, tadı nefis ve görüntüsüyle adeta bir şef dokunuşu taşıyor.
FIRINDA RENKLİ BİBERLİ TAVUK RULOLARI TARİFİ
Malzemeler:
4 adet ince dövülmüş tavuk göğsü fileto
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet sarı biber
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
8-10 adet kürdan
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı zeytinyağı, biraz kekik ve pul biber
YAPILIŞI:
- Biberleri uzun şeritler halinde doğrayın.
- Tavuk filetoları streç film arasında dövüp inceltin.
- Her tavuk filetounun içine birer parça kırmızı, sarı ve yeşil biber yerleştirin.
- Üzerine biraz tuz, karabiber ve çok az hardal sürün.
- Tavukları dikkatlice rulo şeklinde sarın ve kürdanla sabitleyin.
- Üzerlerine zeytinyağı gezdirip kekik ve pul biber serpin.
- 190 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkınca kürdanları çıkarın ve dilimleyerek servis edin.
Sunum Önerisi:
Yanına kremalı patates püresi ya da renkli bir bulgur pilavı ile servis ettiğinizde tabak şıklığı zirve yapar!
