KAYNAK: KARAR
Az malzemeyle büyük lezzet arayanlar için mükemmel bir tarif: Sadece üç malzemeyle hazırlanan bu un kurabiyesi, kıyır kıyır dokusuyla çay saatlerinize tat katacak. Yapımı kolay, lezzeti olay!
Mutfağa yeni adım atanlar ya da "Az malzemeyle ne yapsam?" diye düşünenler için, tam kıvamında ve garantili bir kurabiye tarifimiz var! Sadece tereyağı, un ve pudra şekeriyle hazırlanan bu üç malzemeli un kurabiyesi, dışı kıtır, içi ağızda dağılan yapısıyla bir kez deneyenin favorisi olacak. Kurabiye kavanozunuzun yeni daimi konuğu bu tarif, zamansız lezzetlerden biri haline gelebilir.
ÜÇ MALZEMELİ UN KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un (kontrollü eklenmeli – yaklaşık 330-350 gram)
HAZIRLANIŞI:
- Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini buluşturun. Pürüzsüz ve krema kıvamında bir karışım elde edene dek iyice yoğurun.
- Unu azar azar eklemeye başlayın. Hamur toparlanıp ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam aldığında un eklemeyi bırakın.
- Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Dilerseniz yuvarlayabilir ya da çatalla üzerine şekil verebilirsiniz.
- Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, altı hafifçe kızarana kadar (yaklaşık 15–20 dakika) pişirin. Kurabiyelerin üstü beyaz kalmalı, bu yüzden fırında fazla tutmamaya dikkat edin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tamamen soğuyana kadar ellemeyin, çünkü sıcakken oldukça kırılgan olur.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine arzu ederseniz pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
