Son günlerde arama motorlarında en çok tarifi aranan kurabiye tariflerinden biri olan reçelli kurabiye herkes tarafından merak konusu oldu. Reçelli kurabiye tarifimizi aniden haber veren misafirlerinize de kola ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz gibi bu kurabiye tarifimizle evinizde yenmeyen reçellerinizi de değerlendirebilirsiniz. Evde kolayca reçelli kurabiye yapabilmek için gerekli malzemeler nelerdir? Reçelli kurabiye yaparken püf noktası nedir? Bu sorularınızın cevabı haberimizde saklı. İşte tüm ayrıntıları ile reçelli kurabiye tarifimiz şöyle;
MALZEMELER
1 paket (250 gram) oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5 - 5 su bardağı un
Üzeri için;
Vişne reçeli yada evinizdeki herhangi bir reçel
YAPILIŞI
Ağızda dağılan muhteşem lezzet reçelli kurabiye yapabilmek için öncelikle hamur yoğurma kabımızı alalım. Yoğurma kabımızın içine oda sıcaklığındaki margarin yada tereyağını, yumurtayı, sıvıyağı, pudra şekerini alalım ve elimizle karıştıralım. Daha sonra üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Ele yapışmayacak, yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edelim. Şimdi sıra geldi reçelli kurabiyelerimizi şekillendirmeye. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizde yuvarlayarak top şekline getirelim. Baş parmağımız ile kurabiyelerin tam ortasına basalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek tek aralıklı olarak dizelim.
BU KURABİYE TARİFİMİZ ÇAYINIZIN YANINDA ÇOK İYİ GİDECEK
Önceden ısıtılmış 170° fırında kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Bu aşamada fırından fırına değişiklik olabileceği için kontrollü olmalısınız. Fırından kurabiyeleri aldıktan sonra, kurabiyelerimiz ılık olunca çay kaşığı ile kurabiyelerin üzerine oluşturduğumuz çukura vişne reçelini koyalım. Eğer evinizde vişne reçeli yoksa çilek, böğürtlen, kayısı yada diğer reçel çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Kurabiyelerimiz tamamen soğuyunca servis için hazır.
AFİYET OLSUN...
