İftar sofralarınızda sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunmak için bu nefis Nevzine tatlısını mutlaka denemelisiniz! Şerbetinin tatlılığı, pekmezinin derin aroması ve cevizinin çıtırtısıyla, her lokması bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu tarifi hazırlamak, sofralarınıza eşsiz bir şıklık katacak. Gelin, hem evinizi hem de misafirlerinizi şenlendirecek bu tatlının tarifine birlikte göz atalım.
Kayseri'nin geleneksel tatlarından biri olan Nevzine tatlısı, şerbeti, pekmezi ve cevizle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İftar sofralarınıza lezzet katacak, davetlerinizi şenlendirecek bu tarifi keşfedin ve sevdiklerinizle paylaşın!
TAHİNLİ ŞERBETİ PEKMEZLİ NEVZİNE TARİFİ
Malzemeler
Hamur İçin:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1.5 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
3,5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
Şerbet İçin:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon
Yarım su bardağı pekmez
TAHİNLİ ŞERBETİ PEKMEZLİ NEVZİNE TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Şerbeti hazırlamak için önce tencereye toz şeker, su ve limonu alıp kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alıp pekmezi ekleyin, karıştırarak soğumaya bırakın.
- Yoğurma kabına tereyağını ve sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Ardından unu, kabartma tozunu ve cevizi ekleyip hamuru yoğurun.
- Yağlanmış fırın tepsisine hamuru yayın. Üzerine çatalla çizikler atın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz tatlınızı dilimleyin.
- İlk sıcaklıktan çıkan tatlınızın üzerine soğuk şerbeti dökün ve tatlı şerbetini çektikten sonra servise sunun.
- Servis ederken üzerine ceviz ve tahin ilave edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
