Çikolatalı Baklava Kaseleri, tatlı dünyasında eşsiz bir lezzet arayanlar için harika bir seçenek! Kat kat çıtır yufka ile kremalı iç harcı birleşerek, üzerine eritilmiş sütlü çikolata ile taçlanıyor. Hem görsel hem de tat olarak tam bir şıklık!
Baklava yufkası ve çikolata birleştiğinde ortaya çıkacak muazzam lezzeti hayal edebiliyor musunuz? İşte size, geleneksel baklavanın çok daha şık ve modern bir hali: Çikolatalı Baklava Kaseleri! Hem sıcak, hem de soğuk tüketilebilen bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz en lezzetli ikramlardan biri olacak. İçindeki kreması, üzerine serpilen Antep fıstığı ve eritilmiş çikolatasıyla hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Şimdi, adım adım bu nefis tatlıyı nasıl yapacağınızı keşfedelim!
ÇİKOLATALI BAKLAVA KASELERİ
Malzemeler
3 paket Sütlü Çikolata
12 adet Baklava yufkası
1 su bardağı Sade yağ (eritilmiş)
Çikolatalı Baklava Kaselerinin Kreması İçin:
2,5 su bardağı Süt
1/2 su bardağı Şeker
2 yemek kaşığı Mısır nişastası
1 adet Yumurta sarısı
1 paket Vanilin
3 yemek kaşığı Toz Antep fıstığı
YAPILIŞI
Yufkaları Hazırlayın: İlk olarak her bir baklava yufkasına fırça ile eritilmiş sade yağ sürün. Yufkayı dikdörtgen şeklinde katladıktan sonra, kuru kısımlarına tekrar biraz yağ sürün. Yufkayı 4 eşit kareye kesin.
Kase Şeklini Verin: Metal muffin kalıbını hafifçe yağlayın ve hazırladığınız yufkaları çapraz bir şekilde üst üste yerleştirin. Ufak bir kase ile yufkaları hafifçe bastırarak, kase formunu vermeye başlayın. Bu işlemi her bir yufka için tekrarlayın.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yufkalar tamamen kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kremayı Hazırlayın: Ufak bir tencerede süt, şeker, nişasta ve yumurta sarısını karıştırın. Karışımı ocağa alıp, koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kremanın kıvamı iyice koyulaştığında, vanilini ve Antep fıstığını ekleyip karıştırın.
Birleştirme: Fırından çıkan yufkaları dikkatlice kalıptan çıkarın ve içlerine hazırladığınız kremayı paylaştırın. 15-20 dakika kadar dinlendirin.
Çikolata ile Taçlandırın: Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı, kremanın üzerine dökün ve eşit şekilde dağıtın.
Servis: Çikolatalı baklava kaselerini, üzerine biraz daha Antep fıstığı serpip soğutun ve servise sunun.
Afiyet olsun!
