Yumurta aklarından yapılan beze, pastacılık dünyasının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İncecik dışı ve pürüzsüz içiyle, beze hem göze hem de damak zevkimize hitap eden bir lezzettir. Üstelik bu tarif oldukça basit ve malzemeleri her zaman evde bulunan türdendir. Bu enfes beze tarifi ile misafirlerinizi veya ailenizi şımartabilirsiniz.
MALZEMELER
2 yumurta akı
1 tutam tuz
1 su bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI
Yumurta akı ve şeker form oluşuncaya kadar mikserde aynı yöne önce yavaş sonra hızlı karıştırılır. (kıvamı kremşanti şeklinde olacak) Elde edilen bu karışım daha sonra sıkma torbasına alınır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek tek sıkılır ve istenilen şekil verilir. 1 saat boyunca 130°-140° pişirilir.
AFİYET OLSUN...
