Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), küresel ölçekte yaşanan gıda krizinin ulaştığı tehlikeli boyutları çarpıcı verilerle gözler önüne serdi. Örgüt tarafından yapılan resmi açıklamada, dünya genelinde her 9 kişiden 1'inin gıda güvensizliği sorunuyla karşı karşıya olduğu ve bu krizin her geçen gün derinleştiği belirtildi.
DSÖ’DEN KRİTİK AÇIKLAMALAR VE YENİ RAPOR
Birleşmiş Milletler (BM) Cenevre Ofisi'nin haftalık düzenlediği basın toplantısında konuşan DSÖ yetkilisi Borghi, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü kapsamında önemli değerlendirmelerde bulundu. Borghi, küresel boyuttaki gıda güvensizliği krizinin artık her aileyi ve dünya nüfusunun çok büyük bir kısmını doğrudan etkilediğine dikkati çekti.
Açıklamasında DSÖ'nün kısa süre önce yayımladığı rapora atıfta bulunan Borghi, gıda kaynaklı hastalıkların küresel yüküne ilişkin tahminleri içeren temel bulguların kamuoyuyla paylaşıldığını hatırlattı.
YILLIK 1,5 MİLYON ÖLÜM: EN BÜYÜK RİSK ÇOCUKLARDA
DSÖ tarafından yayımlanan rapora yansıyan veriler, güvenli olmayan gıda tüketiminin insan sağlığı üzerinde yarattığı tahribatı sayısal olarak ortaya koydu. Raporda yer alan tahminlere göre:
Güvenli olmayan ve kirli gıdalar, her yıl dünya genelinde yaklaşık 866 milyon hastalık vakasına yol açıyor.
Bu hastalıklar neticesinde her yıl 1,5 milyon insan yaşamını yitiriyor.
Güvenli olmayan gıdaların yol açtığı bu ölümcül risklerden en fazla etkilenen ve en savunmasız grubu ise çocuklar oluşturuyor.
2026 TEMASI: YÜKTEN ÇÖZÜMLERE: HER YERDE GÜVENLİ GIDA
Borghi, içinde bulunulan 2026 yılı Dünya Gıda Güvenliği Günü’nün bu yıl "Yükten Çözümlere: Her Yerde Güvenli Gıda" teması çerçevesinde kutlandığını aktardı. Bu özel temanın rastgele seçilmediğini ifade eden yetkili, mevcut bilimsel kanıtların ve verilerin acilen somut eylemlere dönüştürülmesi gerektiğinin bu tema ile vurgulandığını dile getirdi.
"TEK SAĞLIK" YAKLAŞIMI VE SEKTÖRLER ARASI ÇÖZÜM ÇAĞRISI
Gıda güvenliğinin tek bir alanın değil, topyekun ortak bir sorumluluk olduğunu ifade eden Borghi, gıda kirliliğinin henüz kaynağındayken engellenmesi için küresel bir çağrıda bulundu. Bu doğrultuda atılması gereken adımları şu şekilde sıraladı:
Her yerde çok daha güvenli tarım uygulamalarına geçilmesi,
Endüstriyel kontrollerin eskisinden daha güçlü hale getirilmesi,
Çevre düzenlemelerinin çok daha sıkı bir biçimde uygulanması.
2026 Dünya Gıda Güvenliği Günü vesilesiyle ellerinde hem ciddi bir uyarı hem de net bir yol haritası olduğunu belirten Borghi, insan, hayvan, bitki ve çevre sağlığını tek bir potada eriten "tek sağlık" yaklaşımının uygulanmasının şart olduğunu vurguladı. Ülkelerin, DSÖ'nün yayımladığı bu yeni tahminleri ve verileri baz alarak müdahalelerini hedeflemesi, gözetim mekanizmalarını güçlendirmesi ve sektörler arasındaki engelleri ortadan kaldırması gerektiğini söyledi.
Borghi, güçlü bir siyasi taahhüt ve koordineli bir eylem planı sayesinde, gıda kaynaklı pek çok hastalığın ve buna bağlı ölümlerin önüne geçilebileceğini ifade ederek sözlerini tamamladı.
