Van’ın Erciş ilçesi, kendine has lezzeti ve devasa boyutlarıyla ün salan Erciş lahanasının bereketli hasadına ev sahipliği yapıyor. Geçtiğimiz yıl Türkiye Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret belgesiyle tescillenen bu özel ürün, bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlamaya devam ediyor. Bu yıl 500 çiftçi, yaklaşık 1700 dekarlık alanda, dedelerinden miras kalan ata tohumlarını kullanarak lahana üretimi gerçekleştirdi. Tarlanın durumuna göre hem geleneksel el emeğiyle hem de makine yardımıyla yapılan hasat, üreticinin yüzünü güldüren yüksek verimle dikkat çekiyor.
EKONOMİYE KATKI SAĞLIYORLAR
Gölağzı Mahallesi’ndeki hasat çalışmalarını yerinde inceleyen Erciş Kaymakamı Murat Karaloğlu, coğrafi işaretli ürünün kentin ekonomisi için taşıdığı öneme vurgu yaptı. Karaloğlu, Erciş lahanasının en büyük özelliğinin büyüklüğüyle öne çıkması olduğunu belirterek şunları kaydetti:
“Erciş lahanası geçen yıl coğrafi işaretini aldı ve bu yıl 1700 dekar alanda 500 çiftçimiz tarafından üretimi yapıldı. Ürünlerimiz özellikle turşu ve sarma yapımında yoğunlukla tercih ediliyor. Elde edilen yüksek verim bizleri sevindirdi. Kaliteli lahanalarımız çevre illere de düzenli olarak gönderilmekte.”
DEV LAHANALAR ALICILARI BEKLİYOR
Erciş lahanası üreticileri, verimin yüksek olmasından ve ürünlerine olan ilgiden oldukça memnun. Üretici Enver Akbulut, ata tohumu geleneğini sürdürdüklerini belirterek, “Kendi tohumumuzu ekip biçiyoruz. Bu yıl gerçekten güzel bir verim elde ettik” dedi.
Akbulut, lahanaların ulaştığı boyuta dikkat çekerek, “Lahanalarımız inanılmaz bir büyüklüğe erişebiliyor, bazıları 40-50 kiloya kadar ulaşıyor. Bitlis’e, Ağrı’ya, Hakkari’ye ve hatta İstanbul’a kadar ürünlerimizi gönderiyoruz” şeklinde konuştu.
AROMASI VE İRİLİĞİYLE TERCİH SEBEBİ
Bir diğer üretici Adnan Güzel de bu yılki verimin rekor düzeyde iyi olduğunu ifade etti. Güzel, Erciş lahanasını diğerlerinden ayıran nitelikleri şöyle özetledi:
“Erciş lahanası kendine özgü aroması, iri yapısı ve yüksek verimiyle fark yaratıyor. Hasada başladık ve ürünlerimizi satmaya devam ediyoruz. Lahanaları tarlada büyüklüğüne göre 100 ile 150 lira arasında satıyoruz. Bu ata tohumlarımızı dedelerimizden devraldık ve bu değerli geleneği titizlikle sürdürmeye devam edeceğiz.”
