Gıda enflasyonu, son bir yılın en yüksek seviyesine çıkarak dikkat çekiyor! Fiyatı en çok artan ve düşen ürünler ise gıda piyasasında önemli değişikliklere yol açtı. Gıda fiyatlarındaki bu hızlı yükseliş, tüketiciyi zorluyor. İşte tüm detaylar...
Şubat 2025 itibarıyla, gıda fiyatlarındaki hızlı artış tüketicileri zor durumda bırakırken, bazı ürünlerdeki fiyat değişimleri dikkat çekiyor. En fazla fiyat artışı gösteren ürünler arasında balık ve kağıtlı şeker yer alırken, taze sebzeler arasında ise karnabahar gibi ürünlerde düşüş yaşandı. Bu değişiklikler, gıda piyasasında önemli dalgalanmalara yol açıyor.
SON DÖNEMDE EN YÜKSEK SEVİYELER
Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), 2025 yılının Şubat ayında gıda fiyatlarındaki artışı gözler önüne seren yeni verilerini paylaştı. TEPAV Gıda Fiyat Endeksi (TEGE), Şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 3,70 oranında bir artış gösterdi. Bu oran, gıda enflasyonunun son dönemdeki en yüksek seviyelere çıktığını işaret ediyor. Mart 2024’ten itibaren kaydedilen en büyük artışlardan biri olarak kaydedildi.
Şubat ayında farklı kuruluşların hesapladığı gıda enflasyonlarına da dikkat çekildi. Türk-İş mutfak enflasyonu yüzde 5,39, İTO Ücretliler Geçinme Endeksi (ÜGE) ise yüzde 2,55 olarak belirlendi. Yıllık gıda enflasyonu ise TEGE ile yüzde 30,8, Türk-İş mutfak enflasyonu ile yüzde 43,5, İTO ÜGE ile yüzde 42,4 olarak hesaplandı.
FİYATI EN ÇOK ARTAN VE DÜŞEN ÜRÜN
Şubat ayında taze meyve ve sebze fiyatlarında dikkat çeken değişiklikler yaşandı. Karnabahar, kıvırcık ve kırmızı lahana gibi ürünlerin fiyatlarında önemli bir düşüş görülürken, nar, kabak ve portakal gibi ürünlerin fiyatlarında belirgin bir artış gözlemlendi. Taze meyve ve sebze dışındaki ürünlerde ise balık fiyatlarında büyük bir artış yaşandı. Ayrıca, kağıtlı şeker ve yufka fiyatlarında da yükselme tespit edilirken, çay, hazır kahve ve ay çekirdeği gibi bazı ürünlerde ise fiyatlar geriledi.
Bu veriler, Türkiye’deki gıda fiyatlarının nasıl değiştiğine dair önemli ipuçları sunarken, gıda enflasyonunun özellikle temel gıda maddelerinde ne kadar etkili olduğunu gösteriyor.
