Yıldız Holding’in global atıştırmalık markası pladis ile Yıldız Ventures iş birliğinde başlatılan Hızlandırma Programı kapsamında, gıda teknolojileri alanında faaliyet gösteren 12 yenilikçi girişim desteklenmeye hak kazandı. Sağlık, sürdürülebilirlik ve içerik inovasyonu gibi alanlara odaklanan program, 1 Temmuz - 30 Ağustos 2025 tarihleri arasında yürütülecek.
Program, gıdanın geleceğini şekillendirmeyi hedefleyen çözümler geliştiren girişimlere, ölçeklenme ve uluslararası pazara açılma imkânı sunacak. Programa 300’ü aşkın başvuru gelirken, bilimsel temele dayanan ve uygulanabilirliği yüksek fikirleriyle öne çıkan 12 girişim seçildi.
FONKSİYONEL GIDALARDAN SÜRDÜRÜLEBİLİR AMBALAJLARA UZANAN GENİŞ YELPAZE
Katılımcı girişimlerin çalışma alanları arasında fonksiyonel atıştırmalıklar, kişiselleştirilmiş beslenme çözümleri, bitki bazlı içerikler, hassas fermantasyon teknolojileri ve çevre dostu ambalaj malzemeleri yer alıyor. Seçilen girişimler, sekiz hafta boyunca pladis’in Ar-Ge, tedarik zinciri, mevzuat, pazarlama ve sürdürülebilirlik gibi alanlarda deneyimli uzmanlarından birebir mentorluk alacak.
Program sonunda, katılımcı projeler Eylül ayında düzenlenecek “pladis Innovation Day” etkinliğinde sunulacak.
MENTORLUK VE KÜRESEL AĞ DESTEĞİ
Yıldız Ventures Yönetim Kurulu Üyesi Fezal Okur Eskil, programa seçilen girişimlerin yalnızca fikirleriyle değil, aynı zamanda sürdürülebilir etki yaratma potansiyelleriyle de dikkat çektiğini belirtti. Eskil, programın bu girişimlere global bir iş ağı, rehberlik ve büyüme imkânı sunacağını vurguladı.
pladis Ar-Ge Başkanı Jennifer Moss ise seçilen ekiplerin projelerinin bilimsel temele dayandığını ve saha testlerine hazır olduğunu belirterek, girişimlerin uygulanabilirliğinin altını çizdi.
Programa seçilen girişimlerden bazıları:
Nuritas: Bitkilerden doğal peptitler çıkararak sağlık alanında kullanılabilecek yeni bileşenler geliştiriyor.
PulseON Foods: Baklagil bazlı içeriklerle sindirim ve tokluk üzerine çalışan çözümler sunuyor.
Fermtech: Kakao alternatifleri gibi düşük karbon ayak izine sahip yeni içerikler üretiyor.
Pack2Earth: Oda sıcaklığında kompostlanabilen çevre dostu ambalajlar geliştiriyor.
Kyomei: Tarımsal atıkları yeniden işleyerek sürdürülebilir gıda bileşenlerine dönüştürüyor.
Program, gıda sektöründe çevresel etkiyi azaltan ve tüketici sağlığını öncelikleyen çözümleri destekleyerek, sektördeki dönüşüme katkı sunmayı hedefliyor.
