O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor

Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan alınan özel izinle Samsun'da 2016'da 6 dönüm arazide ekilen ve bu yıl ekim alanı 70 dönüme çıkan salep orkidesinin hasadına başlandı. İşte detaylar...

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 1
1/15

Ekonomik değerinin yüksek olması ve yumrularının toz haline getirilerek içecek; dondurma, pastacılık ve kimya sektörlerinde kullanılması dolayısıyla talep gören salep orkidesinin Samsun'daki üretim alanı her geçen yıl artıyor.

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 2
2/15

Samsun'da 2016 yılında sadece 6 dönüm arazide başlanan salep orkidesi üretimi 9 yılda 70 dönüme çıkarken üretici sayısı ise 200'e ulaştı. Yörede nisan ve mayıs aylarında çiçeklenen salep orkidesinin hasadına başlandı. Yaklaşık 1 ay sürecek hasat sonunda 60 ton ürün bekleniyor.

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 3
3/15

Ekolojik Üreticiler Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Başkanı Hakkı Karaman, salep orkidesi üretiminin 2016 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı ile yürüttükleri çalışma sonunda başladığını söyledi. Salep orkidesinin doğadan toplanmasının yasak olduğuna işaret eden Hakkı Karaman, şunları söyledi:

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 4
4/15

"Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi ve Samsun Büyükşehir Belediyesinin tohum hibeleri ile sahalarımızı 2016 yılından itibaren geliştirdik. Sadece 19 Mayıs ilçesinde 70 dönüm üretim alanına ulaştık. Salep orkidesinin hasat dönemi önemlidir. Hasat çiçeklenme döneminde başlar, çiçeklenme sonlanmadan 1 ay içerisinde hasat edilirse salep orkidesi herhangi bir zarar görmez."

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 5
5/15

"Hasat yanlış yapılırsa ekili tüm arazi tamamen yok olur. Hasat zamanı geldiğinde yumruların büyümesi tamamlanmış olur. Bu bitkiyi o dönemde topraktan tamamen çıkardıktan sonra anaç yumru haricinde diğer yumruları koparmak gerekiyor. Anaç yumru ise koparılmadan tekrar toprağa dikilmelidir."

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 6
6/15

Salep orkidesinde çiçeklenme olmadan hasadın başlanmaması gerektiğine dikkati çeken Hakkı Karaman, şöyle konuştu:

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 7
7/15

"Bu yıl havaların yağışlı olması nedeniyle geçen yıla oranla daha kaliteli bir hale geldi. Bölgemizde 70 dönüm üretim alanı olduğu için 60 ton kapasite yaş olarak bekliyoruz. Bunun bir kısmını kurutarak işleyip satıyoruz, bir kısmını tohumluk ihtiyacına göre ülkemizin dört bir yanına gönderiyoruz. Geçen yıl yaş olarak yumru alımı 500 liraydı bu sene fiyat artarak 700 lira oldu. Çiftçinin kazanmasını istiyoruz."

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 8
8/15

Hakkı Karaman, çiftçinin kazandıkça daha kaliteli ürün yetiştirdiğini belirterek, şunları kaydetti:

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 9
9/15

"Kurusu ise 4 bin lira civarında fiyatı. Yaş 5-6 kilogramdan sadece 1 kilogram kuru çıktığı için fiyatı yükselebilir. Diğer ürünlere bakıldığında metrekareye birim olarak bakıldığında en yüksek getirisi olan ürünlerdendir. Doğru şekilde üretildiğinde 1 metrekareden yaklaşık 1 kilogram ürün alınır."

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 10
10/15

"Bunun dikim ortalaması var, metrekareye 200 adet tohum ekilmesi lazım. Yani metrekareden yaş olarak satıldığında 600 ile 700 lira para kazanmış olur. 1 dönüm yeri olan çiftçimiz 600 ile 700 bin lira kazanmış oluyor. Türkiye'de salep ihtiyacına halen cevap veremiyoruz."

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 11
11/15

"Yıllardır salep ihtiyacı gayriresmi yollardan karşılanmış. Şu anda biz, üretimimiz ile bir dondurma firmasının bile ihtiyacını karşılayamıyoruz. Yani üretimine bu kadar ihtiyaç olan bir ürün. Üretim ne kadar artarsa artsın pazarı her zaman olacak bir ürün. Zaten ekim yapan üreticilerimizle 15 yıllık alım garantili sözleşme yapıyoruz."

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 12
12/15

"Her yıl daha yüksek fiyattan alım yapmak için protokol imzalıyoruz. Samsun'da başladığımız üretim ülkemize de yayıldı. Şu anda 50 veya 60 ilde üretim yapılmaya başlandı. Tahmini olarak baktığımızda bu da Türkiye'de yaklaşık 200 ton üretim kapasitesine ulaştığımızı göstermektedir. "

O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 13
13/15
O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 14
14/15
O kentte özel izinle üretiliyor: Tanesi 700 TL! Hasat başladı, üreticinin yüzü gülüyor 15
15/15
YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
25 yıllık tecrübe konuştu! Lezzetli hamsi pişirmenin gizli formülü: En yaygın hata orada başlıyor
25 yıllık tecrübe konuştu!
2025’in en popüler tarifleri açıklandı: Tavuk güveç, Dubai çikolatası, yumurta lokmaları
2025’in en popüler tarifleri açıklandı:
Giresunlu zeka: Akan suyu bile paraya dönüştürüyor!
Giresunlu zeka: Akan suyu bile paraya dönüştürüyor!
1,5 milyon TL'yi reddeden adam, şimdi aracını yakmayı planlıyor!
1,5 milyon TL'yi reddeden adam, şimdi aracını yakmayı planlıyor!
Tuz Gölü’nde sular çekildi, ortaya ilginç tuz şekilleri çıktı
Tuz Gölü’nde sular çekildi, ortaya ilginç tuz şekilleri çıktı
İstanbul'a 1111 'nefes' takviyesi yapıldı! Fıstık çamları ve zeytinler buluştu
İstanbul'a 1111 'nefes' takviyesi yapıldı!
Dünyanın en çok hayal kırıklığı yaratan turistik yerleri belli oldu: Kapalıçarşı da listede
Kapalıçarşı da listede