Kastamonu’yla yaklaşık 35.000 koloniyle üretilen çiçek balı hasadı bitti. İl genelindeki arıcılarca toplanan 200 tondan fazla çiçek balı hasat edildi. Geçen yıl 1 kilosu 800-1.200 TL arasında satılan çiçek balının bu sene tavsiye edilen satış fiyatı ise 1.500 TL olarak belirlendi. Hasada dair değerlendirme yapan Kastamonu Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cem Başar, ilkbaharda mevsim normallerinin üzerinde etkili olan yağışlardan dolayı çiçeklerdeki balların yıkandığını ve verimin %30 oranında düştüğünü belirtti.
350 ARICI YOĞUN BİR SEZON GEÇİRDİ
Kastamonu Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cem Başar, "Yaklaşık olarak 30-35 bin koloni ile 200-250 ton civarında bir çiçek balı üretimi gerçekleştirdik. Bu yıl yağış rejiminin düzensizliği, iklimsel olaylardaki değişikliklerden dolayı ve küresel ısınmanın etkileriyle beraber maalesef düşük bir sezon geride bıraktık. İlimizin merkez, Tosya, Taşköprü, Daday, Azdavay, Devrekani, Araç gibi ilçelerimizde yoğun olarak çiçek balı üretimi yapmaktayız. Bu ilçelerimizde de yaklaşık olarak 350 civarında arıcımız yoğun bir sezon geçirdi. Sezon sonunda maalesef baktığımız zaman istediğimiz verimi elde edemedik. Bunun yağış rejimindeki düzensizlikten kaynaklandığını düşünüyoruz. Ortalama olarak peteklerde 5-6 kilogram civarında bal elde ettik. Bu seneki çiçek balında tavsiye edilen fiyatı da bin 500 TL olarak belirledik. Kilogramına göre üreticimiz bin 500 TL’den pazara sunmakta. Önceki yıldaki fiyatımız yaklaşık 1000 TL’ydi. Üretimin sürdürülebilirliği açısından da bu yıl bu fiyatı uygun gördük" ifadelerini kullandı.
“HER İLÇEMİZDE BİRBİRİNDEN GÜZEL ÇİÇEK BALLARI ÜRETİLİYOR”
Kastamonu’nun flora açısından zengin bir coğrafyaya sahip olduğunu belirten Başar, "Kastamonu, çok zengin bir coğrafya sahip. Her ilçemizde birbirinden güzel çiçek ballarımızı elde etmekteyiz. Genelde insanlar da kendi yörelerine ait ballarını tüketmeyi seviyorlar. O yüzden Devrekani’de, Tosya’da, Taşköprü’de üretilen balların lezzeti farklıdır. Balımızın üretimi Nisan-Mayıs aylarında başladı. Balımız yaklaşık 3 aylık bir dönemden sonra 15 Temmuz itibarıyla hasat edilmeye başladı. Hasat Ağustos ayının sonuna kadar devam etmektedir. Yaklaşık 3 aylık bir üretim periyodunu bu şekilde sonlandırmaktayız" dedi.
Ayrıca, Kastamonu’da geçen sene 350 tondan fazla çiçek balı hasadı yapıldığı aktarıldı.
