Zengin bitki örtüsü ve kendine has üretim yöntemleriyle dikkat çeken ünlü Bitlis karakovan balında 2026’nın hasadı başladı. 2.500 rakımdaki yaylalarda ilkbaharda kovanlara bırakılan arıların ürettiği altın ödüllü balda bu sene yüksek rekolte bekleniyor.
2.500 RAKIMDA GELENEKSEL YÖNTEMLERLE ÜRETİLİYOR
Türkiye’de bal hasadının en geç yapıldığı illerden olan Bitlis’te, hava sıcaklıklarının soğumasıyla beraber üreticiler de kovanların başına geçti. Bölgenin zengin florasının balın kalitesini olumlu etkilediğini söyleyen üretici Güven Güngördü, "2026 yılı karakovan balı hasadına başladık. Havaların soğumasıyla birlikte hasat zamanı geldi. Dünyaca ödüllü Bitlis karakovan balının hasadına bugün itibarıyla başlamış bulunuyoruz. Bitlis balı; prolin miktarı yüksek, kaliteli ve marka değeri olan bir ürün. Karakovan balı, arının balı kendi doğal sürecinde üretmesi anlamına geliyor. Biz de 2 bin 500 rakımlı yaylada kekik, geven ve endemik bitkilerin sunduğu zengin florayla geleneksel yöntemlerle ürettiğimiz balların hasadını yapıyoruz” dedi.
NATO ZİRVESİNDE DÜNYA LİDERLERİNE İKRAM EDİLDİ
Kentte 100.000 karakovan olduğunu ve 2.200 civarında arıcının faaliyet gösterdiğini söyleyen Bitlis Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Caner Güngörü, kentte binlerce yıllık arıcılık geleneğinin devam ettirildiğini aktararak, şöyle konuştu:
"Dededen, atadan kalma yöntemlerle ürettiğimiz karakovan balının hasat zamanı geldi. Bitlisli arıcılarımız olarak hasada başladık. İlimizde üretilen ballar, Türkiye’de ve dünyanın farklı yerlerinde düzenlenen yarışmalardan ödüllerle dönüyor. Yaylalarımızın doğal yapısı, zengin bitki örtüsü ve temiz çevresi balımızın kalitesine katkı sağlıyor. Hizan ilçemizde ürettiğimiz karakovan balı daha önce NATO zirvesinde dünya liderlerine ikram edilmişti. Kentimizin bu doğal zenginliği hem bölge ekonomisine katkı sunuyor hem de uluslararası alanda ülkemizi temsil ediyor."
