Bahar aylarının gelmesiyle birlikte topraktan çıkan salyangozlar, Afyonkarahisar’ın Sultandağı ilçesinde yaşayanlara önemli bir ek gelir kapısı sunuyor. Gençler ve kadınlar, bu dönemde salyangoz toplayarak, günlük 2 bin liraya kadar gelir elde edebiliyor. İşte Afyonkarahisar’daki salyangoz toplayıcılarının kazançlı mesleği ve salyangozların işlenerek yurt dışına satılmasıyla ilgili detaylar…
SALYANGOZ TOPLAMA DÖNEMİ BAŞLADI
Afyonkarahisar’ın Sultandağı ilçesinin Yeşilçiftlik beldesi, mart ve nisan yağmurlarının ardından topraktan çıkan salyangozlarla gündemde. Yumuşayan toprak sayesinde yüzeye çıkan kara salyangozları, bölgedeki gençler ve kadınlar için ek gelir kaynağı haline geliyor.
DOĞADAN TOPLANIYOR, 35 TL’YE SATILIYOR
Topraktan çıkan iri kara salyangozları, alıcılara kilosu 35 TL’den satılıyor. İyi bir nokta belirlemeyi başaran toplayıcılar, birkaç çuval salyangoz toplayarak günlük 2 bin liraya kadar gelir sağlıyor. Bu durum, özellikle aile bütçesine katkı sağlamak isteyenler için önemli bir fırsat oluşturuyor.
Ülkede salyangoz üretimi yapılan çiftlikler bulunsa da doğadan toplanan salyangozlar, işlenmek üzere fabrikalara gönderiliyor. Salyangozlar, dolma, baharatlı çeşitler ve diğer işlenmiş ürünler haline getirilerek yurt dışına ihraç ediliyor. Türkiye'de talep görmese de yurt dışında büyük bir ilgi gören salyangozlar, ülkeye önemli bir ekonomik katkı sağlıyor.
YEREL EKONOMİYE KATKI SAĞLIYOR
Afyonkarahisar’ın Yeşilçiftlik beldesinde, salyangoz toplamak, yerel halk için önemli bir gelir kaynağı olmuş durumda. Özellikle gençler ve kadınlar, bahar aylarında topraktan çıkan salyangozları toplayarak gelir elde ediyorlar. Birçok kişi, bu dönemde ailesinin geçimine katkı sağlamak için bu işten faydalanıyor.
SALYANGOZUN YURT DIŞINDAKİ POPÜLARİTESİ
Salyangoz, Türkiye'de damak tadına hitap etmeyen bir yiyecek olmasına rağmen, yurt dışında geniş bir tüketici kitlesine sahip. Salyangoz ürünleri, yurt dışındaki restoranlarda yaygın bir şekilde tüketiliyor. Türkiye’nin bu ürünleri ihraç etmesi, hem yerel ekonomiye hem de ülke genelinde gelir elde edilmesine olanak tanıyor.
