Bezelye Yemeği Tarifi
Bezelye yemeği tarifine başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte bezelye yemeği için gereken malzemeler:
Malzemeler:
2 su bardağı taze bezelye
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
Tarif
Adım 1: Bezelyeleri Hazırlayın
Bezelye yemeği tarifine başlamadan önce taze bezelyelerinizi güzelce yıkayın ve ayıklayın. Gerekirse uç kısımlarını kesip temizleyin.
Adım 2: Soğan ve Sarımsağı Doğrayın
Bir tencereye sıvı yağınızı alın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Adım 3: Salçaları Ekleyin
Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine domates salçası ve biber salçasını ekleyin. Salçaları kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
Adım 4: Bezelyeleri Ekleyin
Hazırladığınız bezelyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Bezelyelerin üzerine yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyin.
Adım 5: Baharatlarınızı Ekleyin
Bezelye yemeğinize tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Adım 6: Pişirme İşlemi
Tencerenizin kapağını kapatın ve bezelyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Yaklaşık olarak 15-20 dakika sürebilir.
Adım 7: Servis
Bezelye yemeği servise hazır! Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurtla servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
