Yemek sipariş platformu Yemeksepeti, 1 Eylül 2025 ile 31 Ağustos 2026 tarihleri arasını kapsayan son 1 yıllık kahve siparişi verilerini 1 Ekim Dünya Kahve Günü dolayısıyla kamuoyuyla paylaştı.
Türkiye genelinde kahve alışkanlıklarının haritasını çıkaran raporda, 1 milyonu aşkın kullanıcının restoran ve kafelerden yaklaşık 7,5 milyon adet kahve siparişi verdiği görüldü.
Kahve siparişi veren tüketici sayısı ise bir önceki 12 aylık döneme kıyasla yüzde 5,2 oranında büyüme kaydetti.
Kahve tüketiminde tarihi rekor: Sektör temsilcileri bile beklemiyordu
HER İKİ SİPARİŞTEN BİRİ LATTE OLDU
Kafelerden ve restoranlardan verilen siparişlerin zirvesinde açık ara farkla latte yer aldı.
Toplam 3,4 milyon adet sipariş barajını yakalayan latte, kahve siparişlerinin yüzde 45,6 gibi yüksek bir payını tek başına üstlendi.
Listenin ikinci sırasında yüzde 22,3 payla americano gelirken, yüzde 11,3 pay alan mocha üçüncü sıraya yerleşti.
Böylelikle en çok tercih edilen üç kahve türü, toplam sipariş havuzunun yaklaşık yüzde 80'ini oluşturdu.
Ürün bazındaki tercihlerde de Caffe Latte tahtını korurken; beyaz çikolatalı mocha, karamel macchiato ve aromalı latte çeşitleri en çok sepete eklenen alternatifler arasında öne çıktı.
SOĞUK KAHVEDE ICED AMERICANO VE ICED CAFFE LATTE YARIŞI
Sıcak havaların vazgeçilmezi olan soğuk kahve kategorisinde zirve kıyasıya bir rekabete sahne oldu.
Tüketiciler soğuk kahve grubunda yaklaşık 869 bin adetle en çok Iced Americano sipariş etti.
Hemen ardından gelen Iced Caffe Latte ise 861 bin adetlik sipariş hacmiyle ikinci sırayı aldı.
Bu iki popüler lezzeti sırasıyla Iced White Mocha, Iced Spanish Latte ve Iced Caramel Latte takip etti.
Yaz aylarının gözdesi Cold Brew siparişleri de bir önceki yıla göre yüzde 14,1 oranında artış yakaladı.
Veriler doğrultusunda Cold Brew siparişleri haziran ayında zirveye çıkarken, sıcak kahve grubu temsilcilerinden cappuccino en yüksek sipariş adedine aralık ayında ulaştı.
Makinenin içinden çıkanlar mide bulandırdı! Uzman isimden makine kahvesi uyarısı
KAHVENİN YANINA EN ÇOK HİNDİ FÜMELİ SANDVİÇ YAKIŞTI
Kahve molalarında sipariş edilen atıştırmalık verileri de raporda kapsamlı şekilde paylaşıldı.
Tüketicilerin kahvenin yanına en çok yakıştırdığı yiyecek grubu hindi füme ve peynirli sandviçler oldu.
'Hindi Füme Jambonlu' sandviç yaklaşık 205 bin kez kahvelere eşlik ederken, 'Haşhaşlı Üç Peynirli' sandviç ise 185 bin kez tercih edildi.
Her iki sandviç çeşidi de latte, americano ve mocha siparişlerinin yanında ilk iki sırada yer buldu.
Geleneksel tatlardan peynirli simit yaklaşık 82 bin kez sipariş listesine girdi.
Tatlı kategorisinde Very Berry Muffin ile Triple Chocolate Cookie öne çıkarken, Belçika çikolatalı muffin, mozaik kek ve brownie çeşitleri kahve molalarını tamamladı.
MARKET ALIŞVERİŞİNDE TÜRK KAHVESİ 1 MİLYON BARAJINI AŞTI
Yemeksepeti üzerinden market ve mağazalardan yapılan paketli kahve alışverişlerinde geleneksel damak tadı üstünlüğünü sürdürdü.
Paketli Türk kahvesi, market kategorisindeki en güçlü ürün grubu oldu.
Paketli Türk kahvesi siparişleri önceki 12 aylık döneme kıyasla yüzde 34,1 oranında yükselerek 1 milyon adedi geride bıraktı.
İçime hazır kahve seçenekleri yüzde 49 gibi çarpıcı bir büyüme gösterirken, çözünebilir kahveler yüzde 36,8, kapsül kahveler ise yüzde 23,5 artış sağladı.
Tüketim alışkanlıklarını özetleyen şirket, "Restoran ve kafelerde latte öne çıkarken, paketli kahve alışverişinde Türk kahvesi ilk sırayı aldı; içime hazır kahveler ise yükselişini sürdürdü" değerlendirmesinde bulundu.
Ankara'nın en keyifli yeri! Kahve kokusu, tarih kokusuyla karıştı
