Gününüzü lezzetlendirmek için harika bir yemek arıyorsanız, mantar sote tam size göre. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, pratik yapımıyla da dikkat çekiyor. Mantarın eşsiz tadı ve sotelemenin verdiği kıvam ile sofralarınıza şıklık katıyor. İster ana yemek olarak, ister yanında garnitür olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenme isteğinizi de karşılıyor.
Mantar Sote Tarifi
Gerekli Malzemeler
Taze mantarlar
Soğan
Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Maydanoz
Mantar Seçimi ve Hazırlığı
Mantar sote tarifi için en uygun mantarlar küçük ve taze olanlardır. Mantarları temizleyip dilimledikten sonra hazırlıklara başlayabilirsiniz.
Diğer Ek Malzemeler
Mantar sotenin lezzetini artırmak için isteğe bağlı olarak farklı sebzeler veya baharatlar eklenebilir. Bu tarifte sıklıkla kullanılan malzemeler arasında biber, domates veya farklı renklerde biberler yer alır.
Hazırlık Süreci
Öncelikle mantarları temizleyin ve dilimleyin.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin.
Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavurduktan sonra sarımsağı ekleyin.
Ardından mantarları ekleyin ve karıştırarak soteleyin.
Mantarlar yumuşayıp suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Baharatlarını ekleyin ve karıştırın.
Servis tabağına alın, üzerine taze maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mantarları çok ince dilimlememeye özen gösterin, çünkü pişerken küçülürler.
Mantar sotenin lezzetini artırmak için farklı türde baharatlar kullanabilirsiniz.
Soteleme işlemi sırasında mantarların suyunu çekmesi önemlidir, bu nedenle yüksek ateşte hızlı bir şekilde pişirin.
