Pizza Tarifi
Malzemeler
Başlamadan önce ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın:
Hamur İçin:
2 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3/4 su bardağı ılık su
Sos İçin:
1 su bardağı domates sosu
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
Tuz ve karabiber
Üzeri İçin:
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
İsteğe bağlı olarak favori malzemeleriniz (mantar, sucuk, yeşil biber, vb.)
Adım 1: Hamurun Hazırlanması
1.1. Unu büyük bir kaseye koyun ve ortasını açın.
1.2. Açtığınız ortasına instant mayayı, şekeri ve tuzu ekleyin.
1.3. Ilık suyu ekleyerek malzemeleri karıştırın.
1.4. Zeytinyağını ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
1.5. Hamuru örtün ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
Adım 2: Sosun Hazırlanması
2.1. Domates sosunu bir kasede sarımsak, kekik, tuz ve karabiberle karıştırın.
2.2. Sosunuz hazır, kenarda bekletin.
Adım 3: Pizzanın Hazırlanması
3.1. Mayalanan hamuru un serpilmiş bir tezgahta açın.
3.2. İnce veya kalın bir taban tercihinize bağlı olarak hamuru istediğiniz şekilde şekillendirin.
3.3. Hamurun üzerine hazırladığınız domates sosunu sürün.
3.4. Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
3.5. Favori malzemelerinizi ekleyin.
3.6. 200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya kenarları kızarana kadar pişirin.
Adım 4: Servis
4.1. Pizzanızı fırından çıkarın ve dilimleyin.
4.2. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
