Doğanın sunduğu mucizeler saymakla bitmez. İşte o mucizelerden biri de Anadolu’nun pek çok yerinde kendiliğinden yetişen çiriş otu! Halk arasında güllük, dağ pırasası, kirkiş otu, sarı zambak, yabani pırasa ve yeling otu olarak da bilinen bu bitki, hem lezzetiyle hem de şifa kaynağı olmasıyla dikkat çekiyor. Peki, çiriş otu sağlığımıza nasıl katkı sağlıyor? İşte tüm detaylarıyla çiriş otunun bilinmeyen faydaları…
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Çiriş otu, C vitamini, glutatyon, potasyum, kalsiyum, fosfor, çinko, magnezyum, antioksidan içeriği ve B3 vitamini bakımından zengin olmasıyla bağışıklık sistemini destekleyen güçlü bitkiler arasında yer alıyor. Özellikle mevsim geçişlerinde tüketildiğinde vücudu hastalıklara karşı koruyucu bir kalkan haline getiriyor.
SİNDİRİM DOSTU BİR BİTKİ
Lif bakımından oldukça zengin olan çiriş otu, bağırsak sağlığı için doğal bir destekleyici. Kabızlık sorununa iyi gelmesiyle bilinirken, sindirimi kolaylaştırarak mideyi rahatlatıyor. Aynı zamanda bağırsak florasını düzenleyerek sağlıklı bir sindirim sisteminin oluşmasına katkı sağlıyor.
İDRAR SÖKTÜRÜCÜ VE ÖDEM ATICI ÖZELLİKLERİ
Vücuttaki toksinleri atma konusunda oldukça etkili olan çiriş otu, idrar söktürücü özelliğiyle böbreklerin daha verimli çalışmasını sağlıyor. Özellikle ödem şikâyeti olanlar için doğal bir destek sunuyor.
KADIN SAĞLIĞINA KATKI SAĞLIYOR
Halk arasında özellikle kadın hastalıkları için önerilen çiriş otu, adet düzensizliklerini dengeleyici etkisiyle biliniyor. Rahim temizleyici özelliği sayesinde geleneksel tıpta da sıkça kullanılıyor.
KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİYOR
İçeriğindeki kalsiyum ve fosfor sayesinde kemik sağlığını destekleyen çiriş otu, yaşlılık döneminde ortaya çıkabilecek kemik erimesi (osteoporoz) riskini azaltmada önemli bir rol oynuyor.
CİLT SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR
Çiriş otu, antiseptik ve antioksidan özellikleriyle cilt sağlığı için de oldukça faydalı. Cilt hastalıklarına karşı koruyucu etkisi olduğu gibi, yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olduğu da biliniyor.
NASIL TÜKETİLMELİ?
Çiriş otu mutfakta birçok farklı şekilde kullanılabilir. Taze olarak kavurması yapılabilir, çorbalara eklenebilir ya da börek iç harcı olarak değerlendirilebilir. Ayrıca bazı yörelerde haşlanarak salata olarak da tüketilmektedir.
