Sağlıklı bir yaşam için kahvaltının ne kadar önemli olduğu sıkça vurgulanırken, yeni bir araştırma kahvaltının sadece içeriğinin değil, ne zaman yapıldığının da yaşam süresi üzerinde doğrudan etkili olduğunu ortaya koydu. İngiltere'de yürütülen kapsamlı bir çalışma, özellikle ileri yaşlardaki bireylerde erken kahvaltının uzun ömürle ilişkili olduğunu gösteriyor.
ERKEN KAHVALTI UZUN ÖMRÜN ANAHTARI
Ortalama yaşı 64 olan 3 bin kişinin yirmi yıl boyunca takip edildiği araştırmaya göre, sabah 07:50'de kahvaltı yapanlar, 08:50'de kahvaltı edenlere kıyasla daha uzun yaşıyor. Çoğu katılımcının uyandıktan yaklaşık 1,5 saat sonra kahvaltı yaptığı gözlemlenen çalışmada, akşam yemeğinin de yatmadan en az beş saat önce tüketilmesi gerektiği vurgulanıyor.
GEÇ KAHVALTI RİSKİ ARTIRIYOR
Massachusetts General Hospital'dan Dr. Hassan Dashti liderliğinde yapılan bu önemli çalışma, kahvaltının her bir saat gecikmesinin erken ölüm riskini %11 oranında artırabileceğini ortaya koyuyor. Araştırmacılar, gece geç saatlere kadar ayakta kalan kişilerin öğünlerini de ertelediğini ve bu durumun depresyon, yorgunluk gibi sorunların yanı sıra, çeşitli hastalıkların riskini de yükselttiğini belirtiyor.
BİYOLOJİK SAATİNİZİ KORUYUN
Dr. Dashti'ye göre, erken kahvaltı yapmak vücudun sirkadiyen ritmini yani biyolojik saatini destekleyen güçlü bir sinyal işlevi görüyor. Vücudun iç saatini düzenli tutmanın, özellikle yaşla birlikte zayıflayan biyolojik ritim için hayati önem taşıdığını belirten Dashti, “Sabah kahvaltısı, organlara günün başladığını hatırlatarak yaşlanan biyolojik saati güçlendirir” dedi.
