Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanan bilgilere göre, kestane aslında vücudun ihtiyaç duyduğu diyet lifleri, mineraller, sağlıklı yağlar, vitaminler ve güçlü antioksidanlar açısından zengin bir süper besin. Özellikle C vitamini kaynağı olmasıyla kuruyemişler ailesinden ayrılarak meyvelere daha çok benzeyen bu mucizevi yiyecek, vücudu hastalıklara karşı adeta bir kalkan gibi koruyor.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİN GİZLİ SİLAHI
Kış aylarında artan soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı vücut direncini artırmak büyük önem taşıyor. Kestane, içeriğindeki yoğun C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Sadece C vitamini değil, aynı zamanda E ve B kompleks vitaminleri (B1, B2, B3, B6 ve B9) açısından da zengin olan kestane, vücudun genel sağlığını destekler. Antioksidan aktivite gösteren ellagik asit, polifenol ve gallik asit gibi bileşenler sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşır, hücre hasarını önler ve kronik hastalıkların oluşumuna karşı koruyucu bir rol oynar.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞININ KORUYUCUSU
Kalp sağlığını korumada beslenme kritik bir rol oynar. Kestane, potasyum içeriği sayesinde kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Yüksek tansiyon riskini azaltarak damar sağlığını destekler. Ayrıca, içerdiği sağlıklı tekli doymamış yağ asitleri ve yüksek lif oranı sayesinde kötü kolesterol (LDL) seviyelerinin düşürülmesine katkıda bulunur. Bu özellikleriyle kestane, kalp hastalıklarının gelişme riskini önlemede etkili bir doğal destekçidir.
SİNDİRİM SİSTEMİNİ AYAĞA KALDIRIYOR
Sağlıklı bir sindirim sistemi, genel vücut sağlığının temelidir. Kestane, sindirim sisteminin düzgün çalışması için gerekli olan lif bakımından mükemmel bir kaynaktır. Bu lifler, bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık gibi sorunların önüne geçer. Daha da önemlisi, yararlı bağırsak bakterilerini besleyerek bağırsak florasının dengesini korur. Bu sayede sindirimi iyileştirir ve genel sindirim sağlığını destekler. Ayrıca gluten içermemesi, çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için onu harika bir besin alternatifi haline getirir.
ENERJİ VERİR, BEYİN FONKSİYONLARINI DESTEKLER
Kestane, kompleks karbonhidratlar içerir ve bu sayede vücuda yavaş salınan, sürdürülebilir bir enerji sağlar. Gün içindeki yorgunluk ve halsizlik hissine karşı doğal bir çözümdür. İçerdiği B vitaminleri, beyin fonksiyonlarının ve bilişsel işlevlerin iyileştirilmesine yardımcı olur. Aynı zamanda kas ve sinir fonksiyonlarını destekleyen magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından da zengindir. İçeriğindeki amino asitler sayesinde mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin üretimini destekleyerek ruh halini iyileştirmeye de katkı sağlar.
