Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan karpuzun aşırı tüketiminin çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceği ortaya çıktı. Yüksek şeker içeriğiyle dikkat çeken karpuzun, özellikle migrene yatkın kişilerde baş ağrısını tetikleyebildiği ve bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebildiği belirlendi.
Bilim insanları, yaz aylarında sıkça tüketilen karpuzun kontrolsüz miktarlarda yenilmemesi gerektiğini vurguluyor. Cleveland Clinic uzmanları, özellikle diyabet hastalarının karpuzun şeker içeriği nedeniyle porsiyonlarına dikkat etmesi gerektiğini belirtti. Beslenme uzmanı Jessica Plowman, “Eğer her gün sadece karpuz yerseniz bu sorun olabilir. Protein ve yağ içeren bir öğünde tüketilirse kan şekeri üzerindeki etkisi azalır” diyerek dengeli tüketim önerisinde bulundu.
Cleveland Clinic ayrıca, karpuzun içerdiği tiramin adlı amino asidin migreni tetikleyebileceğine dikkat çekti. Johns Hopkins Medicine ise karpuzun yüksek "FODMAP" içeren bir besin olduğunu, bu nedenle huzursuz bağırsak sendromu olan kişilerde bağırsak stresine yol açabileceğini bildirdi.
Uzmanlar, yaz aylarında serinletici bir seçenek olan karpuzun ölçülü tüketilmesi gerektiği konusunda uyarıyor. Fazla miktarda tüketildiğinde hem migren ataklarını tetikleyebilir hem de sindirim sorunlarına yol açabilir.
