Kış aylarında artan stres, kaygı ve uykuya dalma zorluğu çekenler için doğal çözüm kapıda. Yıllardır bilinen, yatmadan önce içilen bir bardak sütün sakinleştirici etkisine Endonezya'nın Moluk Adaları'ndan gelen gizemli bir baharat eklenince, faydaları adeta katlanıyor. Beslenme uzmanları, ılık süte kaşık ucuyla eklenecek bir tutam öğütülmüş muskatın, içerdiği özel bileşenler sayesinde uykusuzlukla mücadelede doğal bir destekleyici görevi gördüğünü vurguladı. Bu güçlü içeceğin sadece zihni değil, aynı zamanda sindirim sistemini ve dolaşımı da iyileştiren derinlemesine faydaları bulunuyor.
DOĞAL SAKİNLEŞTİRİCİ ETKİ
Muskat (Myristica fragrans), yemeklere lezzet katmanın ötesinde, güçlü tıbbi özelliklere sahip bir baharattır. Bu gücün kaynağı, içeriğinde yüksek oranda bulunan "miristisin" adlı maddedir. Bilimsel çalışmalar, miristisin maddesinin nörolojik etkileşimleri sayesinde hafif uyku getirici ve gevşetici bir özellik sağladığını gösteriyor.
SEROTONİN SALINIMINI TETİKLİYOR
Ilık süt ile birleşen muskat, beyinde halk arasında mutluluk hormonu olarak bilinen serotoninin salgılanmasını tetikler. Bu biyokimyasal reaksiyon sayesinde yatmadan önceki kaygı ve stres seviyesi belirgin şekilde düşer. Zihin sakinleşerek uykuya geçiş süreci hızlanır. Araştırmalar, bu karışımın uykusuzluk tedavilerinde destekleyici olarak kullanılabileceğini işaret ediyor.
İLAÇ KADAR GÜÇLÜ FAYDA SAĞLIYOR
Muskatın faydaları sadece uykuyla sınırlı değildir. İçerdiği güçlü bileşenler sayesinde genel sağlık üzerinde de oldukça olumlu etkileri bulunmaktadır. Woodhead Publishing tarafından yayımlanan bir araştırma, muskat yağının 25 farklı bakteri türüyle savaşabildiğini ortaya koyarak, antimikrobiyal gücünü kanıtlamıştır.
Muskat, vücudu serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresten koruyan güçlü antioksidanlar içerir. Ayrıca, içeriğindeki zengin potasyum sayesinde kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Kan damarlarını gevşeterek genel kan dolaşımını iyileştirir. Kolesterol seviyelerinin dengelenmesine katkıda bulunur.
ŞİŞKİNLİĞE SON VEREN MUCİZE
Yüzyıllardır geleneksel tıpta mide ve bağırsak rahatsızlıkları için kullanılan muskat, modern beslenme uzmanları tarafından da tavsiye edilmektedir. Muskatın en bilinen ve hızlı etki eden faydalarından biri sindirim sistemi üzerindeki yatıştırıcı etkisidir. Muskatın faydaları şu şekildedir:
- Mide rahatsızlıklarını hafifletir.
- Özellikle şişkinliği azaltarak daha düz bir karın görünümüne destek olur.
- Bağırsak spazmlarını yatıştırarak sindirim konforunu artırır.
"AZI KARAR, ÇOĞU ZARAR"
Muskat, tüm faydalarına rağmen oldukça güçlü bir baharattır ve uzmanlar tarafından dikkatli tüketilmesi gerekmektedir. Aşırı dozda muskat tüketimi, içerdiği toksik bileşenler nedeniyle ciddi yan etkilere yol açabilir. Bu nedenle tavsiye edilen miktar, bir bardak ılık süte sadece bir tutam (bıçak ucuyla) eklenen öğütülmüş muskattır. Günde iki bardaktan fazla veya yüksek doz baharat tüketimi toksik etki yaratabilir.
KİMLER MUSKATLI SÜT TÜKETMEMELİ?
Bazı risk gruplarının muskat tüketiminden kesinlikle kaçınması veya bir doktora danışması önerilir:
Hamileler: Rahim kasılmalarını tetikleme riski nedeniyle kesinlikle tüketilmemelidir.
Karaciğer Hastaları: Yüksek dozlar, karaciğeri yorabileceği için risk oluşturur.
Çocuklar: Toksik bileşenlere karşı yetişkinlere göre çok daha hassas oldukları için uygun değildir.
Sinir Sistemi Hastalığı Olanlar: Nörolojik etkileri nedeniyle mutlaka doktora danışılmalıdır.
Alerjisi Olanlar: Süt veya muskat baharatına karşı alerjisi olan bireyler uzak durmalıdır.
