ESMAGÜL KOÇAK
Yıllardır “günde bir yumurtadan fazlası kolesterole zararlı” düşüncesinden dolayı sınırlı tüketilen yumurta ile ilgili Doç. Dr. Muhammed Keskin’den yeni bir açıklama geldi. Keskin, sosyal medyadan yaptığı paylaşımda günde birden fazla yumurta tüketenlerde Alzheimer riskinin yüzde 47 oranında düşük olduğunu belirtti.
BEYİN SAĞLIĞININ GÜÇLÜ DESTEKÇİSİ YUMURTA
Yapılan araştırmalar göre yumurta, kolin, B vitaminleri e antioksidanlar bakımından oldukça zengindir. Bu bileşenler, sinir hücrelerinin korunmasını destekleyerek beyin fonksiyonlarının güçlenmesini sağlıyor.
Yumurtanın sadece kolesterol bakımından değerlendirilmemesi gerektiğine dikkat çeken Keskin, “Mesele sadece kolesterol değil; denge, süreklilik ve kaliteli beslenme” ifadelerine yer verdi.
YUMURTANIN BEYİN ÜZERİNDEKİ ETKİSİNİ BİLİM KANITLADI
Uzmanlar, düzenli ve dengeli yumurta tüketmenin hafıza, odaklanma ve sinir sistemi sağlığına önemli etkileri olduğunu belirtiyor. Özelliğiyle içeriğinde bulunan kolin, Alzheimer ve demans gibi nörolojik hastalıkları yavaşlatıyor.
Bu konuda yapılan araştırmalar, günde birden fazla yumurta tüketmenin Alzheimer riskini yarı yarıya azalttığını ortaya koyuyor.
DENGEYİ KORUYARAK TÜKETİN FAYDASINI GÖRÜN
Doç. Dr. Keskin, yaptığı açıklamada yumurtanın doğru miktarda ve düzenli tüketildiğinde beyin için en güçlü destekçilerden olduğunu söyledi. Uzman isim, “Dengeyi koruyarak tüketilen yumurta, sadece kas ve kemik sağlığı için değil, beyin fonksiyonları için de büyük önem taşıyor” diyerek beslenmede sürekliliğe vurgu yaptı.
