Malatya'da temel gıda ürünlerinden olan ekmek fiyatlarına artış yapıldı.
Alınan kararla birlikte pide ekmeğin fiyatı 15 TL'ye ulaştı.
Yeni fiyat düzenlemesi, bugünden itibaren geçerli olmak üzere yürürlüğe girdi ve kentteki fırınlarda uygulanmaya başladı.
"ZAM ORANI SINIRLANDIRILDI"
Malatya Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi, fiyat artışının kaçınılmaz olduğunu belirterek, artan üretim maliyetlerine dikkat çekti.
Mehmet Büyükelçi, aslında fırıncıların girdi maliyetlerindeki yükseliş nedeniyle yüzde 50 oranında zam yapma gerekliliği olduğunu ancak bu oranı yüzde 20 ile sınırlı tuttuklarını ifade etti.
Elektrik ve doğalgaza zam yok, ama kural değişiyor!
"ZAM MECBURİYETTEN YAPILDI"
Mehmet Büyükelçi, ekmek üretimindeki en önemli girdi kalemleri olan un fiyatları, yakıt giderleri ve kira bedellerinde yaşanan fahiş artışların fırıncıları zor durumda bıraktığını vurguladı.
Vatandaşların tepkisini anladığını dile getiren Büyükelçi, zammın 'mecburiyetten' yapıldığını ve fırıncıların ayakta kalma mücadelesi verdiğini belirtti.
Yakın zamanda maya fiyatlarına da yüzde 100 oranında bir artış beklentisi olduğunu sözlerine ekledi.
"GÜCÜMÜZ KALMADI"
Malatya'nın deprem bölgesi olması nedeniyle fırıncı esnafının zam yapmamak için uzun süre direndiğini aktaran Mehmet Büyükelçi, yaşanan maliyet baskısının ulaştığı son noktayı şu sözlerle aktardı:
"Biz imkanımız dahilinde hep zam yapmamaya çalıştık. Deprem bölgesiyiz, zam almayalım dedik. Ama artık gücümüz kalmadı."
Üzen zam kararı! Eskişehir'de toplu ulaşım tarifesi değişti
"PİDE EL EMEĞİ YOĞUN BİR ÜRÜN"
Mehmet Büyükelçi, somun ekmeği fiyatının da 15 TL seviyesine çıkabileceği uyarısında bulundu.
Pide ekmeğinin somun ekmeğine göre daha emek yoğun bir üretim süreci gerektirdiğini belirten Mehmet Büyükelçi, bu nedenle işçilik maliyetlerinin yükseldiğini ve fırın sektöründe işçi bulma zorluğunun yaşandığını kaydetti.
Ucuz ekmek satan yerlerin genellikle makinayla üretim yaptığını, pide üretiminin ise el emeğine dayandığını ifade etti.
"PİDENİN HAKKI 20 TL"
Yılbaşında yapılması beklenen asgari ücret artışının da fiyatları doğrudan etkileyeceğini dile getiren Mehmet Büyükelçi, mevcut durumda bile pide ekmeğin gerçek fiyatının 20 TL olması gerektiğini iddia etti.
Fırıncıların şu anki 15 TL fiyatıyla dahi fedakarlık yaparak, hem işçiden hem de kendi kâr marjlarından keserek ayakta durmaya çalıştıklarını ve direnmeye devam edeceklerini sözlerine ekledi.
Simit fiyatları 2026'ya kadar aynı kalacak! Dört büyük kentte zam planı rafa kalktı
