Güneydoğu Anadolu'nun dağlık yamaçlarında sessizce büyüyen menengiç ağacının meyveleri, yüzyıllardır sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığımıza sunduğu sayısız faydalarla da sofralarımızda yer buluyor. Bir fincan menengiç kahvesi içtiğinizde sadece o topraksı, hafif acımtırak tadı hissetmekle kalmazsınız. Aslında, vücudunuza antioksidan yüklü bir kalkan hediye edersiniz.
Menengiç denilince akla gelen ilk yerlerden biri de Gaziantep'tir. Şehrin tarihi çarşılarında, baharat ve fıstık kokularının birbirine karıştığı o büyülü atmosferde, asırlık Tahmis Kahvesi'nin menengiç kahvesiyle tanışmak adeta bir gelenektir. Koyu bir sohbetin en tatlı eşlikçisi olan bu kahve, sadece lezzetiyle değil, içinde barındırdığı tarihle de sizi etkiler.
Bölge halkı, menengicin faydalarını nesilden nesile aktarır. Bir fincan menengiç kahvesi içtiğinizde, cildiniz için adeta doğal bir bakım yapar, kalbinizin sağlığını korur ve solunum yollarınızı rahatlatırsınız. Gaziantep'in bereketli topraklarının sunduğu bu mucizevi bitki, şehrin mutfak kültürünün ayrılmaz bir parçası olmuştur.
Menengiç, içerdiği E vitamini sayesinde cildimizin en yakın dostudur. Hücre yenilenmesini desteklerken, yaşlanma belirtileriyle savaşır. Yani, bir fincan menengiç içmek, pahalı kremlerden daha doğal ve etkili bir güzellik sırrını keşfetmek gibidir.
Ancak menengicin faydaları sadece cilt güzelliğiyle sınırlı değil. İçerdiği doymamış yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Kötü kolesterolü düşürürken, damar sağlığını destekleyerek kalp krizi riskini azaltır. Bu küçük yeşil taneler, adeta kalbiniz için çalışan minik doktorlar gibidir.
Ayrıca, menengiç, solunum yolları için de bir şifacıdır. Özellikle kış aylarında sıkça karşılaşılan öksürük ve nefes darlığı gibi sorunlara karşı balgam söktürücü özelliğiyle rahatlatıcı bir etki sunar. Soğuk algınlığının pençesindeyken sıcak bir fincan menengiç kahvesi, sizi adeta yeniden hayata döndürecek kadar iyi hissettirir.
Modern yaşamın getirdiği hızlı tempoda, unuttuğumuz veya göz ardı ettiğimiz bu doğal mucizelere geri dönmek, hem bedenimize hem de ruhumuza iyi gelecektir.
Sağlıcakla kalın…
