Her yaz mevsiminde manav tezgâhlarını süsleyen, kokusuyla çocukluğumuza, tadıyla serin bir yaz akşamına götüren bir meyve var: Şeftali. Ama onu sadece ferahlatan bir meyve sanmak haksızlık olur. Çünkü şeftali, gövdesinde adeta bir sağlık manifestosu taşıyor!
İşin uzmanları diyor ki; bir adet orta boy şeftali, günlük C vitamini ihtiyacınızın yaklaşık %15’ini karşılayabilir. C vitamini ne demek? Bağışıklık sistemi demek. Yani gripten korunmak, cildin genç kalması, yaraların hızlı iyileşmesi… Hepsi onun işi. Şeftali aynı zamanda A vitamini, E vitamini ve K vitamini açısından da oldukça zengin. Göz sağlığını korur, cildinize parlaklık katar, hatta saçların dökülmesini bile yavaşlatabilir.
Diyet yapanların dostu olarak da bilinir şeftali. Lif oranı yüksektir ve düşük kalorilidir. Tatlı krizlerinize doğal bir çözüm sunar. Tok tutar, bağırsakları çalıştırır, metabolizmayı hızlandırır. Özellikle kabuğuyla birlikte yenirse sindirim sistemine resmen bayram ettirir!
Potasyum bakımından da zengin olan şeftali, tansiyon dengeleyici etkisiyle kalp sağlığını destekler. Araştırmalar, düzenli potasyum alımının kalp krizi riskini azalttığını gösteriyor. Tuzlu atıştırmalıklar yerine bir şeftaliyle hem tatlı ihtiyacınızı karşılar, hem de kalbinize iyilik edersiniz.
İnanması zor ama doğru: Şeftalinin kokusu bile stres azaltıcı etkiye sahiptir. Aromaterapide kullanılan doğal kokular arasında yer alır. Dolayısıyla sadece yemek değil, koklamak bile sizi ruhsal anlamda bir nebze daha iyi hissettirebilir.
Kozmetik sektörünün gözdesi haline gelen şeftali özü, birçok krem ve maske tarifinde kendine yer buluyor. Sebebi açık: Antioksidan özelliği sayesinde yaşlanma etkilerine karşı savaş açıyor. Ciltteki lekeleri azaltıyor, elastikiyetini artırıyor. Cildi içeriden besliyor, dışarıdan ışıltı veriyor.
Şeftaliyi nasıl tüketmeli?
Elbette en sağlıklısı tazesini, mümkünse kabuğuyla birlikte tüketmek. Ama sabah kahvaltısında smoothie yapabilir, ara öğünlerde yoğurda ekleyebilir, salatalarınıza meyvemsi bir dokunuş katabilirsiniz. Reçel ve kompostosunu yaparken şekere dikkat!
Sağlıklı günler dilerim…
