Sofralarınıza renk ve lezzet katacak, ağızda dağılan kıvamıyla gönlünüzü fethedecek 3 renkli portakallı irmik tatlısının tarifini sizinle paylaşıyoruz. Üç renkli portakallı irmik tatlısı tarifimizi deneyip sevdiklerinizi lezzet şölenine davet etmeye ne dersiniz?
Türk mutfağının zengin lezzet hazinelerinden biri olan tatlılar, her daim sofralarımıza renk ve tat katar. Bugün sizlere, her lokmasıyla damakları şenlendiren 3 renkli portakallı irmik tatlısı tarifini sunuyoruz. Bu nefis tatlı, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofranıza şıklık katacak. İşte bu lezzetin detaylı tarifi şöyle;
MALZEMELER
Portakallı muhallebi için:
500 ml portakal suyu (2,5 su bardağı)
2 dolu yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı tozşeker
İrmikli muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı tozşeker
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 dolu yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
- Öncelikle portakal suyunu, nişasta ve şekerle güzelce çırpıp kaynatın.
- Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alın.
- Portakallı muhallebiyi kaselere pay edin ve üstü açık kabuk bağlaması için soğumaya bırakın.
- İrmikli muhallebi için süt, irmik ve şekeri tencerede güzelce çırpıp kaynatın.
- 2-3 dakika göz göz kaynayınca ocaktan alın içine tereyağı ve vanilya ekleyip, tereyağı eriyene kadar karıştırın.
- Yarısından biraz fazlasını portakallı muhallebi kaplarına paylaştırın.
- Ayırdığınız irmikli muhallebiye kakao ekleyip çırpın ve bu kakaolu karışımı beyaz muhallebi üzerine dökün.
- Üzerine streç film ile kapatıp en az 4-5 saatliğine buzdolabına kaldırın.
- Servis öncesi elinizle kenarlarından aralayıp destek verin, tabağa ters çevirip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
