Yumuşacık pandispanya keki ve nefis kremasıyla dikkat çeken Alman pastası, özellikle pratikliğiyle bilinir. Hem lezzetli hem de kolay yapımıyla Alman pastası, sofralarınıza farklı bir tat katmaya hazır!
Alman pastası tarifi, benzersiz yapılışı ve enfes tadıyla kesinlikle favoriniz olacak. Eğer siz de günlük yemeklerinizde veya misafirlerinizi ağırlarken farklı bir tarif arayışındaysanız, bu tarifi denemenizi kesinlikle öneriyoruz.
ÖZET BİLGİ
Kaç Kişilik: 6-8 kişilik
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
MALZEMELER
Keki İçin:
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
500 ml süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
HAZIRLIK ADIMLARI
Kek Hazırlığı: Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından sırasıyla süt, un, sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve 160 derecede pişirin.
Krema Hazırlığı: Tüm malzemeleri bir tencereye koyup koyulaşana kadar pişirin.
Pastanın Tamamlanması: Soğuyan keki ikiye bölün ve hazırladığınız kremayı arasına eşit miktarda yayın. Üzerine pudra şekeri serperek servise hazırlayın.
PÜF NOKTALARI
Keki hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
Kuru malzemeleri eleyerek topaklanmayı önleyin.
Kekin pişerken ilk 20 dakikada fırını açmayın.
Krema hazırlığında pürüzsüz bir kıvam için sürekli karıştırın.
Ekstra İpucu: Pastanıza farklı bir tat katmak isterseniz, arasına muz ya da çilek dilimleri ekleyebilirsiniz.
Artık sofralarınıza yeni bir lezzet katmak için gereken her şeye sahipsiniz. Afiyet olsun!
