Benzersiz bir tatlı deneyimi arayanlar için işte mükemmel bir tarif! Yufka ve fıstığın mükemmel uyumunu keşfedin, baklavanıza yepyeni bir boyut katın. Dilerseniz hemen denemek için mutfakta yerinizi alın ve bu eşsiz baklavayı hazırlamak için adımları takip edin!
Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan baklava, farklı sunum ve lezzet seçenekleriyle her geçen gün daha da çeşitleniyor. Eğer klasik baklava tariflerinden sıkıldıysanız ve tatlıya yeni bir boyut kazandırmak istiyorsanız, yelpaze baklava tarifi tam size göre! Hem görüntüsüyle göz dolduran, hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu tatlıyı evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte, malzemeler ve yapım aşamalarıyla yelpaze baklava tarifi:
YELPAZE BAKLAVA TARİFİ
Malzemeler
Baklava Yufkası
1 paket baklavalık yufka
200 gram tereyağı
200 gram yeşil fıstık kreması
150 gram kırılmış yeşil fıstık
Şerbet İçin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 dilim limon
YELPAZE BAKLAVA NASIL YAPILIR?
Yelpaze baklava yapımı, görseli ve lezzetiyle oldukça ilgi gören bir tariftir. İşte, bu enfes tatlının yapım aşamaları:
ADIM 1: YUFKA HAZIRLIĞI
İlk olarak tereyağını bir tavada eritin ve yufkaları fırça yardımıyla her katına sürün. Yufkayı dikkatlice uzunlamasına kesin. Yufkanın her iki ucunu birleştirerek görsellerdeki gibi pile şeklini verin. Pilelerin uç kısımlarını birbirine birleştirip, kürdan yardımıyla sabitleyin. Yelpaze şekli vermek için iki uç kısmı dikkatlice birleştirin ve kürdanla sabitleyin. Bu aşama, baklavanın sunumunun en önemli kısmıdır.
ADIM 2: PİŞİRME AŞAMASI
Hazırladığınız yelpaze şeklindeki baklavayı, önceden ısıttığınız 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra, kürdanları çıkararak baklavanın şeklinin bozulmamasını sağlayın. Fırınlama süresi tatlınızın çıtır olmasını sağlamak için oldukça önemlidir.
ADIM 3: FISTIK KREMASI VE SÜSLEME
Yeşil fıstık kremasını benmari usulü eritmek için bir tencereye alın ve hafifçe ısıtarak eritin. Eriyen fıstık kremasını, baklavanın uç kısımlarına sürerek tatlıyı daha lezzetli ve görsel açıdan çekici hale getirebilirsiniz. Ardından kırılmış yeşil fıstıklara batırarak, baklavanın üzerine serpiştirin. Bu, yelpaze baklavanıza hem ekstra lezzet katacak hem de şık bir görünüm sağlayacaktır.
ADIM 4: ŞERBETİNİ HAZIRLAYIN
Şerbet için, bir tencereye şeker ve suyu alıp, dilimlenmiş limon parçasını da ekleyin. Bu karışımı yaklaşık yarım saat kadar kaynattıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan şerbeti, pişen yelpaze baklavanın üzerine fırça ile eşit bir şekilde sürün.
SERVİS VE SUNUM
Yelpaze baklava, hem estetik hem de lezzetli bir tatlı olma özelliği taşıyor. Şerbetini çekip, fıstıkla süslenen bu tatlıyı servis yaparken dikkatli bir şekilde kesmeniz, her bir dilimin mükemmel görünmesini sağlar. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu baklava, misafirlerinizi de hayran bırakacak.
Eğer baklava yapmayı seviyor ve yeni bir tat arıyorsanız, yelpaze baklava tarifini mutlaka deneyin. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle size unutulmaz bir tat deneyimi sunacak!
