Balkabağı sevmeyenlerin bile löp löp götüreceği bu tarif herkesin favorisi olacak. Görüntüsü balkabağı lezzeti irmik tatlısı. Yerli Malı haftasında herkes kapış kapış götürecek. İşte küçük balkabakları tarifi…
Hem tatlı seven hem de farklı şekiller denemek isteyenler mutlaka bu tarife bir şans vermeli. Göz alıcı görüntüsünün yanı sıra eşsiz lezzeti ile sofraları renklendiren bu tatlı çocukların da vazgeçilmezi olacak. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan küçük balkabaklı irmik tatlısı Yerli Malı haftasında da kapış kapış gidecek. İşte küçük balkabakları tarifi…
BALKABAĞI GÖRÜNÜMLÜ TATLI TARİFİ
Tarifi çoğaltmak isteyenler iki ölçü yapabilir. Yalnızca yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı bir paket ekleyerek un miktarını kontrollü bir şekilde arttırınız.
Malzemeler;
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı sıcak su
2-3 yemek kaşığı irmik
Fındık
Yapılışı;
Öncelikle yumurta, yoğurt ve sıvı yağını bir kap içerisinde karıştırınız.
Ardından irmik, kabartma tozu, vanilya ve un ekleyerek yoğurma işlemine başlayınız.
Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak şekiller elde ediniz.
Bir tabak içerisinde 2-3 yemek kaşığı irmik ekledikten sonra hamurlarınızı irmiğe bulayınız.
Bıçak ile şekil verdikten sonra ortasına fındık yerleştiriniz.
Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz hamurlarınızı 180 derecede 30 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişiriniz.
Bu sırada şerbeti için şeker ve sıcak suyu ocağa aldıktan sonra kaynayana kadar pişiriniz.
Fırından çıkan tatlıların üzerine şerbetini döktükten sonra çekmesini bekleyiniz.
Şimdiden herkese afiyet olsun…
