Bayat ekmekleri değerlendirmek için mükemmel bir fırsat sunan yoğurtlu kıyma kebabı, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tariftir. Bu tarif, Türk mutfağının zengin ve çeşitli yemek kültüründe önemli bir yer tutar. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu yemek, bayat ekmeklerinizi harika bir ana yemeğe dönüştürebilir. İşte bu lezzetin detayları şöyle...
MALZEMELER
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet tırnak pide
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı salça
YAPILIŞI
- Kıymayı tencereye alarak suyunu çekene kadar kavurun.
- Ardından yağı ve tüm sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Salçayı ekleyip biraz kavrulunca 1 çay bardağı kadar su ilave edip pişmeye bırakın.
- Pideyi küp şeklinde doğrayıp tereyağında kavurun. Üstüne sarımsaklı yoğurt ve son olarak kıymalı karışımı ekleyerek servis yapabilirsiniz.
- Yoğurtlu kıyma kebabı tarifiniz hazır.
Afiyet olsun!
