Brokoli yemeyen çocuklara brokolili kek yapın! Bu keki yiyen çocuklar brokoli kekinin bağımlısı oluyor!

Brokoli yemeyen çocuklara brokolili kek yapın! Bu keki yiyen çocuklar brokoli kekinin bağımlısı oluyor!

Havaların soğuması ile birlikte kış mevsiminin sebzelerinden biri olan brokoliyi pazar ve market tezgahlarında görmekteyiz. Brokoliyi genellikle çocuklarımıza yedirmek zordur. Ama bu tarifle o günler eskide kalacak...

Kış aylarının gözde sebzelerinden biri olan brokoli tam bir vitamin, mineral, lif ve antioksidan deposu olmasıyla sağlığa birçok fayda sağlar. İyi bir karoten kaynağı olan brokoli A, B1, B2, B3, B5, B6, C, kalsiyum, bakır, demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko açısından oldukça zengindir. Brokoli, insan sağlığı için çok faydalı sebzelerden birisidir; başta kanser ve kalp hastalıkları olmak üzere, diyabet gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır.

BROKOLİNİN FAYDALARI NELERDİR?

  • Göz sağlığını geliştirir.
  • Alerjik reaksiyonu ve iltihaplanmayı azaltır
  • Kansere karşı korur.
  • Kalp sağlığını destekler.
  • Kolesterolü düşürür
  • Sindirimi destekler.
  • Yaşlanmayı geciktirir.
  • Kemik sağlığında çok faydalıdır
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Toksinlerden arındırır.
  • Detoksifikasyon için harikadır
  • Zararlı pestisitlerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur.
  • Beyni güçlendirir.

Brokoliye karşı tüm ön yargıları yıkmaya geldiğimiz bu tarifle çocuklarınızı brokoli yerken görünce duygulanacaksınız. İşte çok özel tarifimizle, brokolili kek tarifimiz şöyle;

MALZEMELER

3 yumurta

1.5 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

300 gram brokoli

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Pul biber

Karabiber

Tuz

YAPILIŞI

Brokolili kek yapmaya öncelikle brokolilerimizi haşlamakla başlayalım. Güzelce yıkadığımız brokolileri tenceremize koyup, üzerine suyunu ekleyip pişirmeye koyalım. Dilerseniz brokolinin besin değerinin tamamı içinde kalsın isterseniz buharda da pişirebilirsiniz. Pişen brokolileri soğuyunca rondodan püre haline getirelim.

1431612.jpg

ANNELİKTE SİHİRLER BİTMEZ

Karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıp, mikserle çırpalım. Üzerine sütü ve sıvıyağı ekleyelim. Püre haline getirdiğimiz brokolileri ekleyelim. Üzerine pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyelim. En son üzerine elediğimiz unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Yağlayıp, yapışmaması için un ekelediğimiz fırın kabımıza koyup, 180 derecede 35 dakika pişirelim. Pişen kekimizi servis tabağına alıp servis yapalım.

AFİYET OLSUN...

Öne Çıkanlar
YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. (!) işaretine tıklayarak yorumla ilgili şikayetinizi editöre bildirebilirsiniz.
Diğer Haberler
Son Dakika Haberleri
KARAR.COM’DAN