Her yemeğin mutlaka pratik bir yapımı bulunuyor. Türk halkı her lezzetin kolay yolunu bulurken künefenin de kadayıflısı çıktı. Yapımı son derece basit lezzeti ise orijinaline çok benzeyen bu tarif künefe severlerden de tam not alıyor. İşte yalancı künefe tarifi…
KADAYIFSIZ YALANCI KÜNEFE TARİFİ
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı şeker
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Şerbeti için;
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı su
KADAYIFSIZ YALANCI KÜNEFE NASIL YAPILIR?
- Tarifimize ilk olarak şerbeti için şekeri ve suyu tencereye alalım kaynamaya geçtikten sonra 5 dakika orta gözde kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Diğer yandan künefe hamuru için bir kabın içerisine ılık su, irmik ve mayayı alalım karıştıralım.
- 5 dakika dinlendirdikten sonra un ,kabartma tozu ve şekeri ilave edelim iyice çırpalım.
- Harcımızı 2 su bardağına ayıralım.
- Tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağını dökelim ,bir bardak harcı tavamıza dökelim ,tek taraf üstü göz göz olana kadar pişirelim.
- Ocaktan alalım diğer hamurumuzu da aynı şekilde pişirelim .
- Tavanın altını tekrar yağlayalım bir krepimizi tavaya serelim, kaşar peynir dilimleri dizelim.
- Üzerine diğer katını kapatalım ,kenar uçlarını hafifçe basalım ,çift taraflı güzelce kızartalım.
- Servis tabağına alıp soğuyan şerbeti üzerine dökelim, yalancı künefemiz servise hazır yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun
