Sahurda aynı şeyleri yemekten sıkıldıysanız ve yeni tarifler arıyorsanız bu tarif kaçmaz. Hem mayasız hem de lezzetli… İşte 15 dakikada hazır olan o şipşak tarif…
Bu tarif hem size zamandan tasarruf ettirecek hem de sahur sofranıza çok yakışacak. Maya gerektirmeyen mini bazlamalar artık yeni favori tarifiniz olacak. Peki, mayasız mini bazlamalar nasıl yapılır? İşte, o şipşak tarif…
MİNİ BAZLAMA MALZEMELERİ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 avuç maydanoz
MİNİ BAZLAMA TARİFİ
İlk olarak uygun bir kaba yoğurt, ılık su ve tuzu koyarak iyice karıştırın. Ardından unun bir kısmını ve kabartma tozunu da ekleyerek tekrar karıştırın. Daha sonra unun kalanını yavaşça ekleyin ve elinizle yoğurun.
Tezgahı unlayarak hamuru tezgaha alın ve iyice yoğurarak toparlayın. Peşinden rulo haline getirerek eşit bir şekilde 12 parçaya ayırın. Elinizle yuvarlayarak beze haline getirdiğiniz hamurları bir tabağı hafifçe unlayarak tabağa yerleştirin ve üzerini streçleyin.
Hamurları bu şekilde 15 dakika dinlendirdikten sonra sırayla tezgaha alarak elinizle baskı uygulayarak genişletin. Tüm hamurlara aynı işlemi uyguladıktan sonra teflon tavayı ocaktı ısıtın ve ısındıktan sonra hamurları koyarak altlı üstlü iyice pişirin.
İki tarafı da kızaran bazlamalarınızı kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına yerleştirin. Uygun bir kasede tereyağı erittikten sonra içerisine maydanoz koyarak karıştırın. Hazırladığınız karışımı bazlamalara sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
