Yüzyıllardır sofraların vazgeçilmezi olan, hafifliği ve benzersiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan süt helvasının tarifi, geleneksel mutfak sırlarını aralayan uzmanlar tarafından masaya yatırıldı. Özellikle Bursa mutfağının incisi kabul edilen bu tatlının, sadece birkaç basit malzeme ile nasıl şaheserlere dönüştüğü merak konusu oldu. İşte, lokanta usulü süt helvası yapımının adım adım incelikleri...
MALZEMELER
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilin
YAPILIŞI
- Süt helvası için tereyağında unu kavurun.
- Kokusu çıkınca azar azar süt ve şekeri ilave ederek sürekli karıştırın.
- Kaynadıktan sonra vanilya ilave edip fırın kabınıza aktarın.
- Yanına yanmaz kasede biraz su koyarak üstü yanana kadar fırında pişirin.
Afiyet olsun.
