Sosisli patso, özel sosu ve enfes lezzetiyle her gün yapmak isteyeceğiniz bir atıştırmalıktır. İşte adım adım sosisli patso tarifi ve püf noktaları...
SOSİSLİ PATSO NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet sandviç ekmeği
- 4 adet sosis
- 3 yemek kaşığı ketçap
- 3 yemek kaşığı mayonez
- ½ çay kaşığı tuz
Hazırlık:
İlk olarak patatesleri soyun ve parmak şeklinde dilimleyin. Ardından bir kaseye buzlu su ekleyin ve patates dilimlerini bu suyun içinde yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Bu, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar.
Bir tavada yağı ısıtın ve buzdolabında beklettiğiniz patatesleri altın sarısı olana kadar kızartın. Pişen patateslere tuz serpin.
Sosisleri dört parçaya bölün ve tavada güzelce kızartın.
Sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve içine kızarmış patatesleri ve sosisleri ekleyin.
Üzerine ketçap ve mayonez sıkın, ardından dilimlenmiş kornişon turşularını ekleyin.
Afiyetle yiyebilirsiniz.
SOS İÇİN PÜF NOKTASI NEDİR?
Derin bir sos tenceresinde tereyağı ve sıvıyağı eritin. Sonra ev yapımı salçayı ekleyin ve kavurun. Pul biber ekleyip karıştırın, ardından kaynar suyu ekleyin ve 3-4 dakika kaynatın. Sosunuzun koyu bir kıvamda olması gerekiyor.
Sosu hazırlarken birkaç yaprak taze nane ekleyebilirsiniz, bu lezzeti artırır.
Sarımsak sevenler için sosun içine ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Evde yapılan sosisli patso, özel sosu ve taze malzemeleriyle dışarıda yediğinizden daha lezzetli olacak. Şimdi bu tarifi deneyin ve lezzetin tadını çıkarın!
