Dünya genelinde birçok insanın evinde sıradan bir mobilya alışverişi yaparken karşılaştığı, gözde İskandinav markası IKEA, yalnızca şık ve işlevsel mobilyalarıyla değil, aynı zamanda mutfak lezzetleriyle de ünlüdür. Özellikle IKEA'nın ünlü İsveç köftesi, hem tat hem de sunum açısından adeta bir gastronomik şölen sunuyor. Kendi mutfağınızda bu lezzeti yakalamak isterseniz, işte IKEA’nın parmak yediren İsveç köftesi tarifi:
MALZEMELER
Köftesi için;
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
4 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Sosu için;
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu
Yarım paket krema (100 ml)
3 yemek kaşığı soya sosu
Karabiber
YAPILIŞI
- Köftesi için verilen malzemeleri güzelce yoğurup bir saat dinlendirelim.
- Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve az yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü kızartıp tavadan alalım.
- Aynı tavaya tereyağı koyup eritelim.
- Unu ekleyip kavuralım.
- Bir yandan karıştırmaya devam ederken bir yandan et suyu ekleyelim.
- Bu aşamada topaklanmaması için hızlıca karıştırmaya devam edelim.
- Kremayı,soya sosunu ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatalım.
- Köfteleri ekleyip birazda sosu ile pişirelim.
Afiyet olsun.
