Çocuklarınızın beslenme saatlerine veya kahvaltı sofralarınıza mayalanma derdi olmayan güzel bir poğaça tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Haberimizde sizler için özenle tarifini paylaştığımız yumuşacık poğaça sayesinde evinizde poğaça yapmamak için hiçbir mazeretiniz kalmayacak. İşte yerken bitmesin isteyeceğiniz mayalanma derdi olmayan yumuşacık poğaça tarifi şöyle;
MALZEMELER
125 gr tereyağı (yumuşak olmalı)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 paket kabartma tozu
1 kase peynir (ezilmiş)
1 küçük kase dereotu kıyılmış
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)Üzeri için:
Yumurta sarısı
YAPILIŞI
Kapış kapış giden poğaça tarifi için öncelikle hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine tereyağı, sıvıyağ, yumurta, süt ve tuzu ekleyip çırpalım. Ardından üzerine çatalla ezdiğimiz peyniri ve ince ince kıydığımız dereotunu ekleyip karıştıralım. Daha sonra üzerine kabartma tozu koyup yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olmalı. Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde
yuvarlayıp şekil verelim.
BU POĞAÇAYA HAYRAN KALMAMAK ELDE DEĞİL
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine tek tek poğaçalarımızı dizelim. Poğaçaların üzerine yumurta fırçası yardımı ile yumurta sarılarını sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen poğaçalarımızı fırından alalım ve üzerine temiz bir bez örtelim. Bu şekilde 15 dakika bekledikten sonra poğaçalarımızı servis edelim.
AFİYET OLSUN...
