Fiyatı her gün artan lahmacuna tonlarca para ödemek yerine evde taş fırınlarda yapılmış lahmacunları aratmayan çıtır çıtır bir lahmacun yapabilirsiniz. Hem de hamur yoğurma derdi olmadan sadece 5 dakikanızı alacak bu tarif herkese mest ediyor. İşte çıtır çıtır lahmacun tarifi…
Dışarıda azıcık porsiyon bir lahmacuna bir sürü para ödemek yerine evde hem düşük maliyette hem de son derece lezzetli orijinalini aratmayan bir lahmacun yapabilirsiniz. Evde bulunan yufkalarınızı değerlendirmek için de mükemmel olan bu tarifi hem misafirlerinize yapabilir hem de ev halkının gönlünü fethedebilirsiniz. İşte çıtır çıtır lahmacun tarifi…
YUFKADAN LAHMACUN TARİFİ
Malzemeler
4 orta boy lahmacun için:
1 yufka
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı su
200g kıyma
2 sivri biber
1 kapya biber
1 küçük soğan
1.5 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı domates püresi(yazdan sos)
karabiber, tuz
2 yk zeytinyağı
YUFKADAN LAHMACUN NASIL YAPILIR?
- 10,su ve yufka haricindeki tüm malzemeleri bir karıştırma kabının içerisine alarak iyice harmanlayıp bir harç oluşturunuz.
- Daha sonra harcınızı bir kenara alınız.
- Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine yufkayı yaydıktan sonra 4 kenarından tepsi boyunda dikdörtgen olacak şekilde katlayınız.
- Başka bir kabın içerisinde un ve suyu çırparak fırçanın ucu ile fazla olmayacak şekilde yufkanın üzerine sürünüz.
- Sosu fazla kaçırmanız durumunda lahmacunlar çıtır olmayacaktır
- Daha sonra yufkanın üzerine kıyma harcını yayınız.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst ayarda pişiriniz.
- 20 dakika pişirdiğiniz lahmacunları afiyetle tüketebilirsiniz.
