KAYNAK: KARAR
İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan tiramisu, evde pratik malzemelerle de yapılabiliyor. İşte lezzet garantili tiramisu tarifi!
Tiramisu, kahve ve mascarpone peyniriyle hazırlanan, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak dünya mutfaklarında kendine özel bir yer edindi. Dışarıda satılan versiyonları kadar lezzetli bir tiramisuyu evde de kolayca yapabilirsiniz. Üstelik sadece birkaç malzeme ile!
EVDE TİRAMİSU YAPIMI
Ev yapımı tiramisu için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:
Malzemeler:
- 1 paket kedidili bisküvi
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 adet yumurta sarısı
- 250 gram mascarpone peyniri (veya labne)
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Granül kahveyi sıcak suyun içinde eritin ve soğumaya bırakın.
- Yumurta sarılarını ve toz şekeri çırpın, ardından mascarpone peynirini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Kedidili bisküvileri soğuyan kahveye batırarak bir tepsiye dizin.
- Üzerine hazırladığınız kremayı yayın ve katmanları oluşturacak şekilde işlemi tekrarlayın.
- Son olarak tatlının üstüne kakao serpin.
- Buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
TİRAMİSUYU DAHA LEZZETLİ HALE GETİRMEK İÇİN
- Mascarpone peyniri yerine labne kullanabilirsiniz, ancak fazla suyunu süzerek eklemek daha iyi sonuç verir.
- Kakaonun yanı sıra üzerine rendelenmiş çikolata da serpebilirsiniz.
- Kahve yerine sütlü bir karışım kullanarak çocuklar için daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Evde hazırlayacağınız bu pratik tarifle misafirlerinizi şaşırtabilir, kendinizi İtalyan mutfağında gibi hissedebilirsiniz!
