KAYNAK: KARAR
Mangal keyfini aratmayan enfes tavuk lezzeti artık mutfağınızda! Özel sosu ve doğru pişirme tüyolarıyla evde, köz tadında tavuk yapmanın tüm sırları bu tarifte.
Yaz aylarının vazgeçilmezi mangal keyfini her zaman açık havada yaşamak mümkün olmuyor. Peki ya o isli ve köz tadını evinizin konforunda yakalayabileceğinizi söylesek? Üstelik pratik bir tarifle, mangal yapacak büyük bir bahçeye bile ihtiyaç duymadan! İşte karşınızda, mutfakta bile dumanı üstünde tüten mangal tadında tavuk tarifi...
MALZEMELER
1 kg tavuk kanat
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak rendesi
1 tatlı kaşığı kekik
1’er çay kaşığı karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Tuz
YAPILIŞI
- Marinasyon için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
- Tavuğu marinasyon sosuyla harmanlayıp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN...
