Evde un ve şekeriniz kalmadıysa hemen bu tarifi deneyebilirsiniz. Bu turtayı deneyen herkes hayran kalıyor. Unsuz şekersiz turta mı olur diyorsanız mutlaka bir şans vermeniz gerekiyor. İşte unsuz elmalı turta tarifi…
Kendini sağlıklı beslenmeye adamış olan kişilerin Gönül rahatlığıyla tüketebileceği bu tarif zor günlerinde kurtarıcısı olabiliyor. Evde kalmış elmalarınızı değerlendirebileceğiniz gibi un ve şeker olmadan da kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif size hem sağlık hem de pratiklik getiriyor. İşte unsuz elmalı turta tarifi…
ELMALI TURTA TARİFİ
Malzemeler
Elmalı Dolgu için:
4 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
Bir tutam tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
Hamur için:
1 su bardağı badem unu
1 su bardağı hindistancevizi unu
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı bal
Bir tutam tuz
YAPILIŞI
- Fırınınızı öncelikle 180 dereceye ısıtarak işe başlayınız.
- Elma dolgusu için çekirdeklerini çıkarttınız elmaları küp küp doğrayıp bir tencereye alınız.
- Bal, tarçın, vanilya, tuz ve limon suyu ile birlikte karıştırdığımız elmaları orta ateşte elmalar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriniz.
- 10 15 dakika pişirdiğiniz elmaları ocaktan alıp soğumaya bırakınız.
- Hamuru için badem unu, hindistancevizi unu, eritilmiş tereyağı, yumurta, bal ve bir tutam tuzu bir kaseye alın.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırıp yoğurunuz.
- Hamurun kıvam alması için biraz daha Hindistan cevizi unu ekleyebilirsiniz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tart kalıbına bastırarak hamuru yaydıktan sonra kenarlarını parmakla şekillendiriniz.
- Soğuttunuz elmalı dolguyu hamurun üzerine yayınız.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar hamurun kenarları hafifçe kızarıncaya kadar pişiriniz.
- Fırından çıkarttığınız turtayı soğuması için bir kenarda beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpiştirebilir veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
