Sofralarda görsel ve lezzet şöleni katacak kaşar dolgulu sarımsaklı ekmek tarifiyle, misafirlerinizi büyülemeye hazır olun! Akışkan kaşar, yumuşacık hamur ve aromatik sarımsaklı tereyağıyla hazırlanan bu tarif, sofranızın yıldızı olacak.
Yeni yılda sofralarınıza hem lezzeti hem de görselliğiyle damga vuracak bir tarifle tanışmaya hazır mısınız? Akışkan kaşar peyniri dolgusu ve aromatik sarımsaklı tereyağı sosuyla hazırlanan bu yumuşacık ekmekler, fırından çıkar çıkmaz herkesin gönlünü fethedecek. Ağaç formunda hazırlanarak sofralarınıza görsel bir şölen sunan bu tarif, ikinci dilimi kapmak için yarışılacak kadar iddialı! İşte “Kaşar Dolgulu Sarımsaklı Ekmek” tarifi…
TÜM LEZZETLERİN BİR ARAYA GELDİĞİ TARİF
Hazır mayalı hamurla zahmetsizce hazırlanan ekmekler, konfi yöntemiyle usul usul pişmiş sarımsaklar ve tereyağıyla harmanlanan bir sosla buluşuyor. Taze dereotu ve biberiye ile taçlanan bu tarif, yılbaşı sofranızın vazgeçilmezi olmaya aday.
KAŞAR DOLGULU SARIMSAKLI EKMEK İÇİN GEREKENLER
Mayalı hamur (marketlerde satılan hazır hamur kullanılabilir)
Kaşar peyniri
Un (hamuru açarken kullanmak için)
Tereyağı
Dereotu
Taze biberiye
Zeytinyağı
Sarımsak
Tuz
ADIM ADIM HAZIRLANIŞI
- Sarımsakları konfi yöntemiyle pişirin: Soyulmuş sarımsakları fırına dayanıklı bir kaseye alın, üzerlerini tamamen kaplayacak kadar zeytinyağı ekleyin. 90 derecede fanlı ayarda 1 saat boyunca fırında yavaş yavaş pişirin. (Alternatif olarak çok kısık ateşte ocakta da pişirebilirsiniz.)
- Hamuru hazırlayın: Çalışma alanınıza un serperek mayalı hamuru merdane yardımıyla açın ve inceltin. Hamuru eşit büyüklükte parçalara kesin.
- Kaşar dolgulu toplar oluşturun: Dilimlenmiş kaşarları hamur parçalarına sarın ve açılmaması için avuç içinde yuvarlayın.
- Fırın kabına dizin: Yağlanmış bir fırın kabına, yuvarladığınız hamurları birbirine değecek şekilde dizin ve yılbaşı ağacı formu oluşturun.
- Fırında pişirin: 180 dereceye ısıtılmış fırında, hamurlar kabarıp renk değiştirene kadar pişirin.
- Aromatik tereyağı sosu hazırlayın: Dereotu ve taze biberiyeyi ince ince kıyın. Oda sıcaklığındaki tereyağına, pişmiş sarımsakları, tuzu ve otları ekleyerek püre haline getirin.
- Servis edin: Fırından yeni çıkmış sıcak ekmeklerin üzerine hazırladığınız tereyağı sosunu bolca sürerek servis edin.
