Sabah kahvaltılarının ve çay saatlerinin yıldızı olmaya aday yepyeni bir lezzetle karşınızdayız: Venedik poğaçası! Bu enfes poğaça, hafifliği ve ağızda dağılan kıvamıyla sofralarınıza adeta sanat katıyor. Üstelik yapımı da oldukça pratik! İşte, mis gibi tereyağı kokan, üzeri nar gibi kızaran ve içi yumuşacık kalan Venedik poğaçasının tüm sırları...
MALZEMELER
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
200 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet büyük boy havuç
1/4 demet ince doğranmış dereotu
YAPILIŞI
- Venedik poğaçası için yumurta, yoğurt, yağları karıştırın.
- Unu ilave ederek güzelce yoğurun.
- Havucu rendeleyerek suyunu sıkın, dereotunu ekleyin. Tekrar yoğurun, gerekirse un ilave edebilirsiniz.
- Elinizle yuvarlayın ve uzun poğaça formu verin.
- Yumurta sarısı sürerek çatalla çizik atın.
- 180 derecede 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
