KAYNAK: KARAR
Kanal D ekranlarının sevilen yarışması gelinim mutfakta lezzetleri ile de gündeme damga vuruyor. Meşhur Karadeniz böreğine gören soluğu mutfakta aldı. Hem çok lezzetli hem de son derece pratik. İşte Karadeniz böreği tarifi…
Misafirleriniz geldiğinde, çay saatlerinin yanında, gün sofralarında olmazsa olmazımız olacak Karadeniz böreği lezzetiyle bağımlılık yapıyor. Yediden yetmişe herkesin bayılarak tüketeceği Karadeniz böreğini yapmakta oldukça pratik. İşte Karadeniz böreği tarifi…
KARADENİZ BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler
Karadeniz yufkası
3, 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Lor peyniri
Kaşar
Üstüne sürmek için malzemeler;
1 yumurta
1, 5 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Göz kararı ayçiçek yağı
Tuz
KARADENİZ BÖREĞİ YAPILIŞI
- Öncelikle tavayı yağladıktan sonra yufkaları ıslatıp tepsiye dizdiniz.
- Tabanda boşluk kalmayacak kadar yufkaları dizdikten sonra yumurta, süt, yoğurt, ayçiçek yağı ve tuzu karıştırarak yufkaların üzerine dökünüz.
- Maydanoz ve lor peynirini karıştırdıktan sonra yufkaların arasına serpiştiriniz.
- Kaşarı da üzerine serpiştirdikten sonra kalan yufkaları da aynı şekilde ıslatarak üzerine seriniz.
- Kalan karışımı yufkaların üzerine döktükten sonra ocağa alınız.
- Altı kızarıncaya kadar pişirdikten sonra ters düz ederek diğer tarafını da pişiriniz.
- Ardından keserek servis edebilirsiniz.
- Şimdiden herkese afiyet olsun…
