Airfryer ile hazırlanan çıtır yufkalar ve nefis sebzelerle yapılan bu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Yoğurtlu sosuyla tatlanan bu tarif, sofranıza taptaze bir lezzet katacak!
Farklı ve yaratıcı bir salata tarifi arıyorsanız, Airfryer’da çıtır yufkalı sebzeli salata tam size göre! Hem kolay hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem çıtır hem de yumuşak dokuların mükemmel uyumunu sunuyor. Üstelik içine eklediğiniz baharatlar ve yoğurtlu sos, salatanın lezzetini zirveye taşıyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal!
ÇITIR YUFKALI SEBZELİ SALATA TARİFİ
Malzemeler:
Çıtır Yufkası İçin:
1 adet yufka
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Sebzeler İçin:
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet kapya biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yoğurt Sosu İçin:
4 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
YAPILIŞI:
- İlk olarak, sebzeleri hazırlayın. Kabak, patlıcan ve kapya biberi küçük küpler halinde doğrayın ve Airfryer’ın ana haznesine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve kekik serpin ve iyice karıştırın.
- Yufkayı tezgaha alıp, her iki tarafını sıvıyağ ile yağlayın. Ardından yufkayı rulo şeklinde sarın ve ruloyu 1-2 parmak genişliğinde dilimlere kesin. Bu dilimlerinizi Airfryer’ın haznesine aktarın.
- Airfryer’ı 200 °C’ye ayarlayın. Sebzeleri 15 dakika, yufkaları ise 20 dakika boyunca pişirin. Yufkalar çıtır çıtır olmalı.
- Sebzeler piştikten sonra geniş bir kaseye aktarın. Üzerine çırptığınız sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
- Salatanızı servis tabağına alıp, üzerine çıtır yufkaları yerleştirin.
- Son olarak, tereyağını küçük bir tavada eritin ve kırmızı toz biberi ekleyip kızdırın. Kızdırdığınız tereyağını salatanın üzerine gezdirerek, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
