Marketten pastaneden aldığınız hazır börekleri aratmayan şipşak börek tarifi geldi. Ansızın gelen misafire yalnızca 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu börek her öğün sofraların vazgeçilmezi olacak. Görümceniz bile sizden tarif istemeye gelecek. İşte 20 dakikada ıspanaklı börek tarifi…
Evde hızlı ve lezzetli yemek yapmanın tüyolarını arıyorsanız bu tarifi tam da size göre olacak. Dolapta kalmış hazır yufkalarınızı çay saatlerinin vazgeçilmesi bir lezzeti haline dönüştürebilirsiniz. Yalnızca ufak birkaç malzeme ile birlikte eşinizin, çocuklarınızın hatta misafirlerinizin gönlünde taht kuracaksınız. İşte 20 dakikada ıspanaklı börek tarifi…
HAZIR YUFKADAN ISPANAKLI BÖREK
Malzemeleri
1 adet yumurta sarısı
5 adet hazır yufka
Sosu için;
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
Harcı için;
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
500 gram ıspanak
Üzeri için;
1 tatlı kaşığı çörek otu
HAZIR YUFKADAN ISPANAKLI BÖREK NASIL YAPILIR?
- Öncelikle soğanlarınızı yemeklik doğrayıp zeytinyağı koyduğunuz tavada kavurunuz.
- Yıkadığınız ve ayıkladığınız Ispanakları soğanın üzerine ekledikten sonra baharatlarını da ekleyip kavurunuz.
- Hazırladığınız harcı bir kenara alıp soğumasını bekleyiniz.
- Harcınız soğurken bir yandan da hamurun sosu için hazırlığa başlayınız.
- Yumurta, yoğurt su ve zeytinyağı ekleyerek hazırladığınız sosu yufkalarınıza buluşturunuz.
- Yağladığınız tepsinin üzerine serdiğiniz yufkaya sosu döktükten sonra ıspanaklı harca ekleyiniz.
- Bütün yufkalar bitene kadar sırasıyla bu işlemi uygulayınız.
- Son katmanda sosun tamamını yufkanın üzerine dökerek yumurta sürünüz.
- Çörek otu serpiştirdiğiniz böreği önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriniz.
