Geleneksel tatlılarımızdan sütlü irmik tatlısı, hem yapımının kolay olması hem de hafifliğiyle sofraların vazgeçilmezi oluyor. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle ani misafirleriniz için harika bir seçenek olacak
SÜTLÜ İRMİK TATLISI
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Üzeri için:
Tarçın
Hindistan cevizi
File badem veya fıstık
HAZIRLANIŞI
- Derin bir tencereye süt, irmik ve toz şekeri alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım koyu bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
- Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve yaklaşık 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Ocakta almadan önce vanilya ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırıp ocağın altını kapatın.
- Hazırladığınız tatlıyı su ile ıslattığınız bir borcam veya kaselere boşaltın.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve en az 3-4 saat soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce üzerini tarçın, Hindistan cevizi veya file badem ile süsleyin.
- Afiyet olsun!
