Tatlı tutkunlarının vazgeçilmezi trileçeyi, tam ölçüsünde ve mükemmel kıvamında hazırlamak ister misiniz? Yumuşacık keki, sütlü şerbetiyle enfes dokusu ve karamel sosunun cezbedici lezzetiyle bu tarif, damaklarınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Evde kolayca yapabileceğiniz bu trileçe tarifiyle pastane lezzetini yakalamaya hazır olun!
Hafifliği ve eşsiz lezzetiyle gönülleri fetheden trileçeyi evde tam kıvamında yapmak ister misiniz? Karamelin o enfes aromasıyla taçlanan bu tatlı, adeta damaklarda iz bırakacak!
TAM ÖLÇÜ TRİLEÇE TARİFİ
Malzemeler
Keki İçin:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin:
1 paket sıvı krema
1 litre süt
Yarım su bardağı toz şeker
Karamel Sosu İçin:
1 paket sıvı krema
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
1 paket krem şanti (75 g)
TRİLEÇE NASIL YAPILIR?
Kekin Hazırlanması:
Yumurta ve toz şekeri geniş bir çırpma kabına alın, mikserle iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine su, sıvı yağ, un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Yağlanmış 27x40 cm boyutundaki dikdörtgen bir fırın kabına kek harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri pembeleşene kadar pişirin.
Karamel Sosun Yapımı:
Şekeri küçük bir tencereye alın ve kısık ateşte karamelize olana kadar karıştırın.
Üzerine tereyağını ekleyerek erimesini sağlayın.
Son olarak sıvı kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İlk başta şeker katılaşabilir, ancak karıştırdıkça pürüzsüz bir karamel sos elde edeceksiniz.
Sos tamamen hazır olduğunda ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Şerbetin Hazırlanması:
Süt, şeker ve sıvı kremayı bir kaba alın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Kekin Islatılması ve Üzeri:
Fırından çıkan keki birkaç dakika dinlendirin ve üzerine kürdan ile delikler açarak sütü daha iyi çekmesini sağlayın.
Hazırladığınız sütlü karışımı kekin her yerine eşit şekilde dökün ve tamamen çekene kadar bekleyin.
Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve sütü çeken kekin üzerine sürün.
Son Dokunuş:
Soğuyan karamel sosunu tatlının üzerine gezdirin.
Ayırdığınız bir miktar krem şanti ile ince çizgiler çizin ve kürdan yardımıyla şekil verin.
Hazırladığınız trileçeyi buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun!
